Салат «Морквяні гніздечка»

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить просто очень дешевое блюдо вегетарианцам на праздник

Пропоную вам спробувати морквяний салат з локшиною швидкого приготування. Він робиться дуже просто, а гості завжди вважають, що я туди поклала сир, але ретельно це приховую.

«Гніздечка» - тому що салат дуже добре тримає форму, і я викладаю його порційно круглою чашкою. Виходить дуже гарно!

Ингредиенты

2 брикетики локшини швидкого приготування
3 відварені яйця
3-4 середні морквини
2-3 зубчики часнику
4 ст. л. сметани
6-8 ст. л. майонезу (на смак)
сіль, перець, зелень на ваш смак

Приготовление

Змішати сметану та 4-5 ст. ложок майонезу. Локшину розкришити і додати до отриманої суміші. Добре перемішати і залишити на 20-30 хвилин.

Змішати локшину зі сметаною та майонезом
В цей час моркву очистити і натерти (краще на тертці для корейської моркви).

Натерти моркву
Яйця натерти на великій тертці, часник подрібнити. Змішати набухлу локшину з морквою, часником та яйцями.

Змішати всі інгредієнти
Спробувати. Якщо потрібно, додати спецій та ще майонезу. Залишити салат на годину.

Залишити на годину
Потім викласти його за допомогою круглої чашки порціями на листя салату. Прикрасити зеленню. Але можна подавати і стандартно в салатнику.

Гніздечка