Мариновані кальмари

Рецепт на 5 порций до 30 минут готовить просто дешевое блюдо мариновать без термической обработки Корейская кухня подросткам всем остальным на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Любителям корейської кухні і зокрема морепродуктів ця страва сподобається. Вона легка, трішки пікантна і чудово підходить як закуска під час застілля.

Ингредиенты

Морква - 3 шт (середні)
Кальмари - 3-4 тушки
Цибуля - 1 шт
Часник - 3-4 зубчики
Олія соняшникова - 3-4 ст.л.
Оцет яблучний - за смаком
Сіль - за смаком
Коріандр
Перець чорний мелений
Приправа для моркви по-корейськи
Приправа «Італійські трави» (не обов'язково)

Приготовление

Для приготування кальмарів нам знадобляться ось такі продукти:
Інгредієнти для маринованих кальмарів
Спочатку відварюємо кальмари в киплячій воді не більше 1 хвилини. Потім ріжемо їх соломкою.
Нарізані кальмари
Тремо моркву на тертці для корейської моркви.
Терта морква
Цибулю та часник дрібно кришимо.
Нарізана цибуля та часник
У мисочці змішуємо кальмари, моркву, цибулю та часник. Додаємо туди оцет, спеції, трави. Розігріте соняшникове масло виливаємо туди ж. Відправляємо страву в холодильник на 4-6 годин. Смачного!
Мариновані кальмари