Кулинар представляет:

Картофель с рыбой, тушенный в сметане

Рейтинг
мин. Порций: 4 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Картофель с рыбой, тушенный в сметане с фото

Рецепт на 4 порций
Скорость приготовления: 60-120 минут (долго)
Сложность приготовления: средне
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): запекать
Готовим при помощи: горшочки
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным
Готовим к определенному событию: на праздник на каждый день

Вот, не так давно приобрела горшочки, теперь экспериментирую.

Основные ингредиенты

рыба, картофель, сметана

Ингредиенты

  • картофель 1-1,5 кг
  • рыба (я беру пангассиус, он жирненький, но подойдет любая) - 500-700г
  • 4-5 средних луковицы
  • сметана - 0,5 л
  • соль
  • приправа к рыбе
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Приготовив продукты, заливаем горшочки холодной водой, чтобы поры набрали влаги и блюдо было более сочным.

Рыбу солим и присыпаем приправой с обеих сторон. Оставляем мариноваться.

Рецепт с фото - Картофель с рыбой, тушенный в сметане: рыбу приправить и оставить мариноваться
рыбу приправить и оставить мариноваться

Шаг 2. Примерно через полчасика обмазываем рыбку сметаной.

Рецепт с фото - Картофель с рыбой, тушенный в сметане: смазать рыбу сметаной
смазать рыбу сметаной

Шаг 3. Во время пропитки режем картофель небольшими брусьями, а лук полукольцами.

Рецепт с фото - Картофель с рыбой, тушенный в сметане: нарезать овощи
нарезать овощи

Шаг 4. Выкладываем на дно горшочков рыбу.

Рецепт с фото - Картофель с рыбой, тушенный в сметане: выложить в горшочки рыбу
выложить в горшочки рыбу

Шаг 5. На рыбу лук.

Рецепт с фото - Картофель с рыбой, тушенный в сметане: на рыбу выложить лук
на рыбу выложить лук

Шаг 6. На лук картошку. Лук занимает довольно лишнего много места, поэтому картошечку хорошенько трамбуем.
Не докладываем до верха где-то на палец.
Оставшуюся сметану разводим водой или бульоном примерно до 1 литра. Заливаем в горшочки (НЕ ДО верха), накрываем крышечками и ставим в духовку примерно на час (+/- 10 минут)

Рецепт с фото - Картофель с рыбой, тушенный в сметане: выложить картофель, залить сметаной
выложить картофель, залить сметаной

Шаг 7. Блюдо получается очень мягкое и нежное.

Приятного аппетита!

Рецепт с фото - Картофель с рыбой, тушенный в сметане: блюдо готово
блюдо готово

Коментарии

  • 2012-08-16 18:46:53
    №1 | №239
     
    Вкусненько
  • Женя
    2013-05-17 15:03:24
    №2 | №419
     
  • Таня
    2013-11-01 13:07:12
    №3 | №512
     
    Готовила эту рыбу.Очень вкусно и сытно. Рецепт быстрый и не дорогой. Всем советую попробовать.

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля