• Толстолоб - 2 кг
• батон - 150-200 г
• лук - 4 шт (3 в начинку и 1 сверху при запекании)
• яйцо -1 шт
• морковь, свекла - 1 шт
• подсолнечное масло - 2-4 ст л
• томатный сок - 150 мл

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Сметана — 0,5 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.

Крем

• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Масло сливочное — 200 г
• Какао-порошок — 3 ч. л.
• Ароматизатор (ваниль, ромовая эссенция, коньяк, водка) — по вкусу
• Орехи (любые) — 1 стак.

Ингредиенты на форму 22 см:

Пирожные-шарики:

• 300 гр печенья
• 4-5 ст.л. сгущенного молока
• 50 гр сливочного масла
• 100 гр мягкого творога
• 4 ст.л молока
• 2 ст.л. какао (если печенье не с какао)
• 200 гр орехов

Крем:

• 2 яйца
• 400 мл молока
• 2 ст.л. крахмала кукурузного (или картофельного или муки)
• 1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
• 200 мл сгущенного молока (кто любит послаще, добавьте 250 мл:)
• 200 гр мягкого творога
• 20 гр желатина + 100 мл.молока 

• печенье галетное (у меня шоколадное)- 450-500 гр.
• сгущенка - 200 гр.
• сливки 33 % - 200 мл.
• (сметана домашняя) сливочный сыр - 150 гр.
• сахар - 3 ст. л. (по вкусу)

Для заварного крема:

• молоко - 400 мл.
• картофельный крахмал - 4 ст.л. с горкой
• сахар 0,5 стакана сл.
• масло - 50 гр.
• кокосовая стружка - 100 + 30 гр.(для украшения)
• ваниль

• печенье - 400 г (у меня шоколадное, можно обычное сахарное)
• масло - 180 г
• банан - 2 шт

Для крема:

• 400 г сметаны
• сахар - 6 ст.л
• какао - 3 ст.л
• молоко -100 мл
• желатин - 10 г
• вода для набухания желатина - 100 мл

• Сахар — 220 г
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Крахмал картофельный — 100 г
• Вода — 125 мл
• Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Ванилин (по вкусу) — 1 г
• Соль (щепотка) — 2 г
• Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
• Изюм - 150 г

Для коржей:

• яйца, белки  -  5шт
• Сахар - 180 г
• Грецкие орехи - 200 г

Для крема:

• Масло сливочное - 200 г
• яйца, желтки - 5 шт
• сахар - 100 г
• какао - 3 ст л 
• кокосовая сружка для украшения

Для основы: 

• Кабачки - 2 средних 
• Яйца - 3 шт. 
• Мука - 100 грамм 
• Разрыхлитель - 1 ч.л. 
• Соль 

Начинка:

• Сметана
• Зелень

• Масло сливочное — 220 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 1/2 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Тесто:

• вода - 250 мл
• масло сливочное -100 г
• мука пшеничная - 100 г
• соль - 1 щепотка
• яйца - 4 шт

Крем:

• сметана - 1 л
• сахарная пудра - 200 г

Карамельное украшение:

• сахар -100 г
• уксус - 1 ст.л

• яблоки - 4-5 шт
• вода - 150 г
• сахар - 400 г
• агар-агар 8 г (лучше 10-16)
• яичный белок -1 шт

• 160 грамм сливочного масла 
• 200 грамм сахара 
• 200 грамм муки 
• 1 ч.ложка разрыхлителя 
• 2 ст. ложки сметаны 
• 4 ст. ложки какао-порошка 
• 2 желтка 
• 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью) 
• ванильный сахар (по желанию) 

3 яйца

• 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
• 1 стакан сметаны(15% жирности)
• 1 чайная ложка(без верха) соды,
• 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
• 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

• 1 банка вареной сгущенки
• 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

• 2 белка
• 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)

• 125 гр сливочного масла или маргарина 
• 125 гр коричневого сахара 
• 1 ч. ложка ванильного сахара 
• щепотка соли 
• 1 яйцо желток 
• 100 гр молотого фундука 
• 150 гр муки 

Глазурь: 

• 100 гр шоколада 
• 50-100 гр фундука грубо молотого 

Заварной крем: 

• Молоко 200 мл 
• Масло 100 г 
• Сахар 2 ст лож 
• Мука 2 ч лож 
• Яйцо 1 шт 
• Ванилин 

• Крошка от печенья 300 г 

(в моем случае я брала шоколадное печенье, поэтому како мне не понадобилось) 

• Какао 2 ст лож 

ТЕСТО: 
* 5 белков 
* 190г сахара 
* 190г молотых орехов 
* 2 ст.л муки 

КРЕМ: 
* 5 желтков 
* 60мл молока 
* 50г сахара 
* ванилин 
* 200г слив. масла 

УКРАШЕНИЕ: 
* 50г белого шоколада 
* 40г черного шоколада 

• 1 с половиной упаковки по 370гр обыкновенного печенья/ я беру шоколадное/

Крем: 

• 1 стакан молока 
• 2,5 ст.л. муки 
• 1 яйцо 
• 1/2 ст. сахара 
• ванилин 
• 50 г сливочного масла 

• 200гр. маргарина 
• 200гр. сметаны 
• 1 яйцо 
• 0.5 ч/л. гашён. соды и чуть соли 
• примерно 3 ст. муки 
• баночка варёной сгущёнки для начинки 

• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сметаны (10–20%)
• 100 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100–120 г муки
• 20 г какао
• 50 г кокосовой стружки

• 100 г шоколада
• 40 г сливок (33%)

• 250 г сметаны (15–25%)
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 400–450 г муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше)

• 300–400 г вишни

• 500 г сметаны (15–25%)
• 150 г сахара

• 100 г шоколада (для посыпки)

Тесто 

• 200 грамм масло сливочного 
• 100 грамм сметаны 
• 1/2 стакана сахара 
• 1/2 ч.л. погашенной соды 
• 1 яйцо 
• 4-4,5 стакана муки. 

Крем 

• 1 банка сгущенки ( проварить 1 час 20 минут) 
• 100 сливочного масла , растопленного 
• Грецкие орехи по желанию 

Для бисквита:

• 3 яйца 
• щепотка соли 
• 75 гр. сахара 
• 100 гр. молотого миндаля 
• 25 гр. муки 
• 25 гр. крахмала 

Для декорации: 

• 100 гр. белого шоколада 
• 100 гр. фисташек 

Для снежных верхушек: 

• 3 ст.л. сахарной пудры 
• 1 ч.л. лимонного сока 
• сахарная пудра для снега 

• 6 желтков
• 1,5 стакана сахара
• 250 г мягкого маргарина
• 6 белков
• 1 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком
• 3 стакана муки
• ванилин
• 200 г масла сливочного

Для теста песочного:

• Масло сливочное - 60 г
• Сметана (15-20%) - 3 ст ложки
• Сахар - 200 г, но я брала меньше
• Разрыхлитель - 1 пакетик (11г)
• мука - 500 г
• Яйца 2 шт

Для начинки:

• Сгущенное вареное молоко - 1 б
• Масло сливочное - 150 г
• Орехи (по желанию)

Для украшения:

• Пищевой краситель цвет красный
• Пищевой краситель цвет оранжевый или желтый
• Сахар

• Белки яиц - 2 шт
• Сахар - 120 г
• Ванильный сахар - 1 пакетик

• Вареный картофель - 3 шт
• Вареная морковь - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Яйца - 5 шт
• Сардины в масле - 1 банка
• Твердый сыр - 50 г
• Майонез

• Яйца вареные - 4-5 шт
• Киви - 4-5 штк
• Огурец - 1 шт
• Лук зеленый - 3-4 шт
• Лук репчатый - половинка маленькой луковицы
• Майонез

• Капуста - 1 небольшой качан
• Морковь - 1 шт
• Печень трески - 1 банка (если качан капусты большой, то 2 банки)
• Огурец - 1 шт
• Лук зеленый перьями - 4-5 шт
• Яйца -4-5 шт
• Майонез

• белки  - 200 г (белки из 6-7 средних яиц)
• сахар - 50 г
• мука - 45 г
• орехи - 150 г (фундук и кешью)
• сахар - 185 г

Крем:

• Яйцо - 1 шт
• молоко - 150 мл
• сахар - 185 г
• масло сливочное - 250 г
• какао - 2 ст.ложки
• ванильный сахар -  пакет
• коньяк - 1 ст.ложка

• арбуз среднего размера
• арбузный сок
• сахар
• желатин

Примечание: если в качестве наполнителя взять желе из пакетиков, то сахар и желатин нам не понадобится.