Елизавета представляет:

Сырное печенье с сырным кремом

Рейтинг
3 мин. Порций: 6 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Сырное печенье с сырным кремом с фото

Рецепт на 6 порций
Скорость приготовления: 45-60 минут (средне)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): выпекать
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам всем остальным вегетарианцам
Готовим к определенному событию: на фуршет на встречу с друзьями на каждый день

Это , так сказать, дважды сырная закуска. Лично для меня - жуткий перебор сыра, но все окружающие меня сыро-маны и сыро-филы считают, что его там в самый раз.
В этот рецепт отлично подходит залежалый сыр, который муж купил («глаза завидущие!»), а съесть не смог («а зуб неймет!»).

В принципе, и печенье, и крем хороши и сами по себе по отдельности. Это я поясняю для тех, кто к сыру относится спокойно. В крем вообще можно макать всё, что угодно: креветки, овощи и пр. 

Основные ингредиенты

сыр, сливки, сливочное масло

Ингредиенты

Для печенья:

  • 250 г муки
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • яйцо и кунжут для верха

Для крема:

  • 100 г твердого сыра (натереть)
  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл сливок
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец по вкусу
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Сначала печем печенье.

Масло растираем до кремообразного состояния.

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: масло растереть
масло растереть

Шаг 2. Муку просеиваем. Сыр натираем.
Смешиваем масло с мукой, добавляем яйцо, затем тертый сыр.

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: смешать масло с мукой, яйцом и сыром
смешать масло с мукой, яйцом и сыром

Шаг 3. Замешиваем тесто. Если тесто крошится, можно добавить 1 ст.л. воды, молока или сливок.

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: замесить тесто
замесить тесто

Шаг 4. Делаем из теста колбаски и нарезаем их на печенюхи. Если же вы хотите эстетического наслаждения, то можете тесто раскатать и формочками вырезать из него разные фигурки.

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: нарезать тесто кусочками
нарезать тесто кусочками

Шаг 5. Печенюшки выложить на противень, застеленный бумагой, смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом.
У меня посыпаны не все, т.к. мой ребенок кунжут не слишком уважает.

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: выложить на противень
выложить на противень

Шаг 6. Печь минут 20 при t-180С.

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: печь до готовности
печь до готовности

Шаг 7. Пока печенье печется, делаем крем.

Растапливаем масло, добавляем сливки и тертый сыр и прогреваем до полного растворения сыра.

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: растопить в сливках масло и сыр
растопить в сливках масло и сыр

Шаг 8. Затем добавляем томатную пасту и прогреваем до полной однородности массы и снимаем с огня. По мере надобности добавляем соль, перец и другие специи на ваш вкус.

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: добавить томатную пасту и специи
добавить томатную пасту и специи

Шаг 9. Теперь берем печенюшки, макаем их с крем и наслаждаемся этим сырным безобразием!

Приятного вам СЫРО-едения!

Рецепт с фото - Сырное печенье с сырным кремом: печенье готово
печенье готово

Коментарии

  • Девочка
    2013-06-05 19:43:02
    №1 | №433
     
    Сыр с сыром - это же мой идеал У Вас отличные рецепты!
  • Татьяна 5
    2014-02-26 18:55:43
    №2 | №576
     
    Выглядит очень опетитно rnrnrnrnОчень простой рецепт
  • Елена Ганега
    2014-02-26 18:58:47
    №3 | №577
     
    rnrnСыр с сыром, действительно интересно. rnrn

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля