представляет:

Тыквенный кекс от Юсианны

Рейтинг
3 мин. Порций: 10 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Тыквенный кекс от Юсианны с фото

Рецепт на 10 порций
Скорость приготовления: 45-60 минут (средне)
Сложность приготовления: средне
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): выпекать
Готовим при помощи: духовка
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): детям старше 3 лет беременным всем остальным
Готовим к определенному событию: на детский праздник на встречу с друзьями на каждый день

Хотите угощу вас обалденно вкусным кексом из тыквы? Готовится он очень просто, а результат превосходит все ожидания! А аромат... специи, цитрусовые, тыква... что может быть еще вкуснее? Хочу также заметить, что этот кекс получается очень-очень пышным, поэтому форму берите максимально глубокую.  Этот рецепт дала девушка по имени Юся, в ее честь его и назвала)))Попробуйте!

Основные ингредиенты

тыква, специи, цитрусовые

Ингредиенты

  • 3,5 стакана муки 
  • 1 ч. л. соли 
  • 3 ч. л. разрыхлителя 
  • 1 ч. л. корицы 
  • по 1/2 ч. л. порошка гвоздики , муската и душистого перца (здесь можно выбрать по вкусу) 
  • 2,5 стакана сахара 
  • 1/2 стакана коричневого сахара 
  • 1 стакан растительного масла 
  • 4 яйца 
  • Тыквенное пюре 400-450г 
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Вот такие продукты нам понадобятся для нашего вкусного кекса:

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Продукты для кекса
Продукты для кекса

Шаг 2. Первым делом чистим и нарезаем кубиками тыкву, отправляем ее в духовку запекаться до тех пор, пока она не станет мягкой.

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Нарезаем тыкву
Нарезаем тыкву

Шаг 3. Теперь соединяем все сухие ингредиенты: соль, муку, специи и разрыхлитель.

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Смешиваем сухие ингредиенты
Смешиваем сухие ингредиенты

Шаг 4. В отдельной посуде взбиваем два вида сахара, яйца и подсолнечное масло.

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Взбиваем яйца, сахар и масло
Взбиваем яйца, сахар и масло

Шаг 5. Тем временем наша тыква испеклась. Мнем ее вилочкой до однородной массы.

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Делаем из тыквы пюре
Делаем из тыквы пюре

Шаг 6. Добавляем тыкву к взбитым яйцам, сахару и маслу.

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Добавляем тыкву
Добавляем тыкву

Шаг 7. Постепенно высыпаем все сухие ингредиенты.Продолжаем взбивать на медленной скорости.

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Добавляем сухие ингредиенты
Добавляем сухие ингредиенты

Шаг 8. Я еще добавила изюм и цедру апельсина. Вот такая смесь у нас получилась.

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Добавляем изюм и цедру апельсина
Добавляем изюм и цедру апельсина

Шаг 9. Выливаем тесто в форму с высокими бортиками, так как кекс очень сильно подымается в процессе выпечки. Выпекаем при температуре 180 гр приблизительно 50-60 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Выливаем тесто в форму, смазанную маслом
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом

Шаг 10. Наш кекс готов! Можно украсить его сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Также хозяйкам на заметку: вместо одного кекса можно испечь много маленьких!

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Кекс готов
Кекс готов

Шаг 11. В разрезе видно пористую структуру теста. Жаль, что аромат через монитор не передается...

Рецепт с фото - Тыквенный кекс от Юсианны: Тыквенный кекс от Юсианны
Тыквенный кекс от Юсианны

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля