Harmony представляет:

Сметанные кексы

Рейтинг
2 мин. Порций: 20 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Сметанные кексы с фото

Рецепт на 20 порций
Скорость приготовления: 30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): выпекать
Готовим (кому-то): детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным
Готовим к определенному событию: на детский праздник на праздник на фуршет на встречу с друзьями на каждый день
Готовим при помощи: духовка

Кексы любят все, а сметанные  - и подавно! Они всегда получаются нежными и воздушными. К тому же, их приготовление не занимает много времени, так что, хозяюшки - дерзайте!

Основные ингредиенты

мука, яйца, сметана

Ингредиенты

  • Яйца - 3-4 штуки
  • Сахар - 1 стакан (можно меньше, по желанию)
  • Сметана - 120 гр (полстакана)
  • Масло (сливочное или растительное) - 4 ст.ложки
  • Мука - 2 стакана
  • Изюм - по желанию
  • Ванилин - 1 пачка
  • Сода - 1/3 чайной ложки
  • Сахароная пудра
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Вот все необходимые нам ингредиенты
Вот все необходимые нам ингредиенты

Шаг 1. Сначала растираем яйца с сахаром и ванилином.
Взбивать можно как венчиком, так и миксером.

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Взбиваем
Взбиваем

Шаг 2. Далее, добавляем сметану и аккуратно продолжаем взбивать. Можно к этому ответственному делу привлечь помощников)))

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Наливаем сметану
Наливаем сметану

Шаг 3. Предварительно растапливаем на водяной бане растительное масло (я брала его) и вливаем в тесто.Добавляем масло.

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Добавляем масло
Добавляем масло

Шаг 4. Муку смешиваем с содой и добавляем в тесто.Тесто должно получиться как густая сметана.

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Добавляем муку смешанную с содой
Добавляем муку смешанную с содой

Шаг 5. Изюм предварительно заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. После этого воду сливаем, изюм сушим бумажным полотенцем. Для того, чтобы изюм не осел в тесте на дно, его нужно обвалять предварительно в муке.

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Изюм в муке
Изюм в муке

Шаг 6. Формочки смазываем маслом и выливаем тесто. Тесто лучше наливать не до краев, так как оно будет еще подыматься в процессе выпечки.

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Тесто в формочках
Тесто в формочках

Шаг 7. Отправляем кексы в духовку, приблизительно на 20-30 минут (в зависимости от духовки). Выпекать при температуре 200 градусов.

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Формочки с тестом в духовке
Формочки с тестом в духовке

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Кексики растут как на дрожжах))))
Кексики растут как на дрожжах))))

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Готовый результат
Готовый результат

Шаг 8. Посыпаем кексы сахарной пудрой и быстренько зовем всех к чаю!!! Приятного аппетита!

Рецепт с фото - Сметанные кексы: Сметанные тексы готовы
Сметанные тексы готовы

Коментарии

  • Олеся
    2014-11-19 18:08:53
    №1 | №712
     
    Быстры в приготовлении и очень вкусные!!!
    (хотя изюма не было под рукой,домочадцам очень понравились!!!
    Спасибо!!!!!!!!
  • Яна
    2015-11-21 17:39:37
    №2 | №840
     
    Супер кексики получились! Хотя я готовила без изюма! Течто не дорогое и шикарное!
  • Очень вкусные кексики!Правда мы добавляем в тесто щепотку со
    2016-09-19 14:43:30
    №3 | №912
     
  • .
    2016-09-19 14:44:31
    №4 | №913
     
    Очень вкусные кексики!Правда мы добавляем в тесто щепотку соли и соду гасит уксусом. Получается очень вкусно.
  • Мария
    2017-07-10 10:30:04
    №5 | №949
     
    Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
    Том ям — это национальное блюдо Таиланда или традиционный кисло-острый суп,
    который готовят на основе куриного бульона. Если перевести название супа дословно,
    то получится: «кипятить тайский острый салат»

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля