• тыква - 200 г
• сахар - 200 г
• яйца - 2 шт
• мука - 150 г
• разрыхлитель - 1.5 ч л
• корица - 0.5 ч л
• грецкие орехи - 100г
• растительное масло - 80 г

• Сахар — 220 г
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Крахмал картофельный — 100 г
• Вода — 125 мл
• Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Ванилин (по вкусу) — 1 г
• Соль (щепотка) — 2 г
• Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
• Изюм - 150 г

Для коржей:

• яйца, белки  -  5шт
• Сахар - 180 г
• Грецкие орехи - 200 г

Для крема:

• Масло сливочное - 200 г
• яйца, желтки - 5 шт
• сахар - 100 г
• какао - 3 ст л 
• кокосовая сружка для украшения

Для основы: 

• Кабачки - 2 средних 
• Яйца - 3 шт. 
• Мука - 100 грамм 
• Разрыхлитель - 1 ч.л. 
• Соль 

Начинка:

• Сметана
• Зелень

Тесто:

• 200 гр муки 
• 1 стол.ложка какао 
• 80 гр сахар.песка 
• щепотка соли 
• 120 гр сливочного масла 
• 1 яйцо 

Крем 

• 100 мл сливок 35% 
• 75 гр творога 
• 2 стол.ложки сахарной пудры 
• 350 гр клубники 

• Баклажан - 1 шт
• Помидор - 4-5 шт
• чеснок - 4-5 зубков
• зелень
• сыр брынза или сулугуни - 300 г
• уксус яблочный - по вкусу, но не менее 3-х ст.л.
• соль
• сахар

Для пастилы из яблок:

• яблоки - 5 кг
• сахар (по желанию)

Для пастилы из слив:

• Сливы - 5 кг
• Сахар (по желанию)

• Масло сливочное — 220 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 1/2 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Тесто:

• вода - 250 мл
• масло сливочное -100 г
• мука пшеничная - 100 г
• соль - 1 щепотка
• яйца - 4 шт

Крем:

• сметана - 1 л
• сахарная пудра - 200 г

Карамельное украшение:

• сахар -100 г
• уксус - 1 ст.л

• творог 200 г
• яйца 3 шт
• сахар 150-200 г
• масло сливочное 150 г
• разрыхлитель 1 ч.л, мука 200 г
• сметана 2 ст.л.
• изюм и ванилин по желанию.

• 160 грамм сливочного масла 
• 200 грамм сахара 
• 200 грамм муки 
• 1 ч.ложка разрыхлителя 
• 2 ст. ложки сметаны 
• 4 ст. ложки какао-порошка 
• 2 желтка 
• 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью) 
• ванильный сахар (по желанию) 

• 2 яйца 
• 150 гр. сахара 
• 250 грамм кефира 
• 100 грамм сливочного масла 
• 250 грамм муки 
• 1 ч. ложка разрыхлителя 
• сода на кончике ножа 
• ванильный сахар 
• 200-300 грамм свежей малины 
• сахарная пудра для посыпки. 

3 яйца

• 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
• 1 стакан сметаны(15% жирности)
• 1 чайная ложка(без верха) соды,
• 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
• 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

• 1 банка вареной сгущенки
• 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

• 2 белка
• 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)

• 125 гр сливочного масла или маргарина 
• 80 гр сахар. песка 
• 2 желтка яйца 
• щепотка соли 
• цедра 1 апельсина 
• 1 ст.ложка сока от апельсина 
• 1 разрыхлитель на кончике ножа 
• 250 гр муки 

Глазурь 

• 150 гр сахарной пудры 
• 1-2 ст.ложки сока апельсина 

• 125 гр сливочного масла или маргарина 
• 125 гр коричневого сахара 
• 1 ч. ложка ванильного сахара 
• щепотка соли 
• 1 яйцо желток 
• 100 гр молотого фундука 
• 150 гр муки 

Глазурь: 

• 100 гр шоколада 
• 50-100 гр фундука грубо молотого 

• 2 стакана манки
• 250 г сахара
• 200 мл кефира

• 200 мл сметаны
• Два-три  яйца
• 3 ч. л. разрыхлителя
• Фрукты – по желанию (яблочки, бананы) Я брала изюм.

• Яйца - 2 шт
• Молоко 450 мл
• Мука - 1 стакан (250 мл)
• Масло сливочное - 25 г
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль- щепока

для теста: 

• 150г маргарина из холодильника 
• 2 стакана муки (стакан 250г) 
• 150г сметаны 

для начинки: 

• 5-6 крупных головок лука 
• 1 ст. ложка без верха муки 
• растительное масло для жарки 

для заливки:

• 2-3 яйца (я беру 3, если пеку на противне, заливки надо больше) 
• 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны (беру 3 ложки) 
• 100г тертого сыра (можно использовать и плавленный. я готовила также пирог с плавленными сырками) 

Противень размером 38х26см. 

ТЕСТО: 
* 5 белков 
* 190г сахара 
* 190г молотых орехов 
* 2 ст.л муки 

КРЕМ: 
* 5 желтков 
* 60мл молока 
* 50г сахара 
* ванилин 
* 200г слив. масла 

УКРАШЕНИЕ: 
* 50г белого шоколада 
* 40г черного шоколада 

• 200гр. маргарина 
• 200гр. сметаны 
• 1 яйцо 
• 0.5 ч/л. гашён. соды и чуть соли 
• примерно 3 ст. муки 
• баночка варёной сгущёнки для начинки 

• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сметаны (10–20%)
• 100 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100–120 г муки
• 20 г какао
• 50 г кокосовой стружки

• 100 г шоколада
• 40 г сливок (33%)

• 130 гр. мягкого сл. масла 
• 60 гр. сахарной пудры 
• 1 яйцо 
• ~200 гр. муки( у меня ушло больше) 
• 1 пачка ванильного пудинга (у меня был в этот раз карамельный)
• варенье, маковая начинка

• 1 яйцо 
• 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока) 
• 3/4 стакана сахара 
• 10 г разрыхлителя 
• 1,5 стакана муки

Для посыпки:

• 2 пачки кокосовой стружки+ 2 ст.л. сахара

Для пропитки:

• 1 стакан сливок -20%

• 200 г муки 
• 3 яйца 
• 100-150 г сахара 
• 150 г топленого сл масла 
• 300 г тертой сырой тыквы 
• 1 ч.л разрыхлителя 
• 1 ч.л. корицы 
• щепотка соли 
• 2 ч.л. цедры лимона (в оригинале был апельсин) 
• орехи - полстакана 

• 3,5 стакана муки 
• 1 ч. л. соли 
• 3 ч. л. разрыхлителя 
• 1 ч. л. корицы 
• по 1/2 ч. л. порошка гвоздики , муската и душистого перца (здесь можно выбрать по вкусу) 
• 2,5 стакана сахара 
• 1/2 стакана коричневого сахара 
• 1 стакан растительного масла 
• 4 яйца 
• Тыквенное пюре 400-450г 

• тыква -200-300 г
• сахар - половина стакана
• корица - 1 ч.л.
• мандарины - 2 шт

• 250 г сметаны (15–25%)
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 400–450 г муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше)

• 300–400 г вишни

• 500 г сметаны (15–25%)
• 150 г сахара

• 100 г шоколада (для посыпки)

• Тыква тертая - 160 г 
• Яйцо куриное - 2 шт. 
• Сахар - 200 г 
• Мука пшеничная - 150 г 
• Масло растительное - 3 ст.л. 
• Какао-порошок - 2 ст.л. 
• Разрыхлитель - 1 ч.л. 

Для крема:

• Сливки 33-35 % - 100 мл 
• Сахарная пудра - 1 ст.л. 
• Шоколад - 30 г 
• Сыр творожный, сливочный - 30 г

• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 100 г шоколада (молочного или темного)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100–150 г муки

Тесто 

• 200 грамм масло сливочного 
• 100 грамм сметаны 
• 1/2 стакана сахара 
• 1/2 ч.л. погашенной соды 
• 1 яйцо 
• 4-4,5 стакана муки. 

Крем 

• 1 банка сгущенки ( проварить 1 час 20 минут) 
• 100 сливочного масла , растопленного 
• Грецкие орехи по желанию