Рецепты приготовления блюд для духовки
Выпечка → Простой черничный пирог

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- мука 1 стакан
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль щепотка
- сливочное масло 120 г
- сахар 1 стакан (я беру чуть больше половины нормы)
- ванильный экстракт 1/4 ч.л.
- яйца 2 шт.
- черника
- 2 стакана
- лимонный сок 1 ч.л. (по желанию)
Выпечка → Тертый пирог "Генеральский"

Основные ингредиенты
масло, смородиновый джем, мука
Ингредиенты
- масло - 250-300 г
- мука - 3 стакана
- сахар - полстакана
- разрыхлитель - 1 ч л
- яйца - 2 шт
- соль -1 ч л
- смородиновый джем
Выпечка → Рыбный пирог

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- мука - 1 стакан
- майонез - 3 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- яйца - 3 шт
- сода -1 ч л
Для начинки:
- фарш из лосося - 200-300 г
- зелень
- лук - 1 шт
- соль, перец по вкусу
Выпечка → Овсяное печенье

Основные ингредиенты
хлопья овсяные, сметана, масло
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 100 грамм сахара (можно меньше, кто не любит сладкого, грамм 80)
- 100 грамм сливочного масла
- 200 грамм муки
- 150 грамм овсяных хлопьев (у меня обычные, но лучше "экстра")
- 150 грамм сметаны
- 1 ст.л. меда
- 0.5 ч.л. соды
- Корица молотая
Выпечка → Тыквенные кексики от Джейми Оливера

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- тыква - 200 г
- сахар - 200 г
- яйца - 2 шт
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1.5 ч л
- корица - 0.5 ч л
- грецкие орехи - 100г
- растительное масло - 80 г
Выпечка → Кекс "Облачко"

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Сахар — 220 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Крахмал картофельный — 100 г
- Вода — 125 мл
- Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванилин (по вкусу) — 1 г
- Соль (щепотка) — 2 г
- Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
- Изюм - 150 г
Торты → Болгарский торт "Гараш"

Основные ингредиенты
Ингредиенты
Для коржей:
- яйца, белки - 5шт
- Сахар - 180 г
- Грецкие орехи - 200 г
Для крема:
- Масло сливочное - 200 г
- яйца, желтки - 5 шт
- сахар - 100 г
- какао - 3 ст л
- кокосовая сружка для украшения
Блюда из овощей → Кабачковый рулет со сметаной и зеленью

Основные ингредиенты
Ингредиенты
Для основы:
- Кабачки - 2 средних
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 100 грамм
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль
Начинка:
- Сметана
- Зелень
Десерты → Корзиночки-тортики с клубникой

Основные ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
- 200 гр муки
- 1 стол.ложка какао
- 80 гр сахар.песка
- щепотка соли
- 120 гр сливочного масла
- 1 яйцо
Крем
- 100 мл сливок 35%
- 75 гр творога
- 2 стол.ложки сахарной пудры
- 350 гр клубники
Блюда из овощей → Баклажан по-грузински

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Баклажан - 1 шт
- Помидор - 4-5 шт
- чеснок - 4-5 зубков
- зелень
- сыр брынза или сулугуни - 300 г
- уксус яблочный - по вкусу, но не менее 3-х ст.л.
- соль
- сахар
Другое → Пастила из яблок и слив

Основные ингредиенты
Ингредиенты
Для пастилы из яблок:
- яблоки - 5 кг
- сахар (по желанию)
Для пастилы из слив:
- Сливы - 5 кг
- Сахар (по желанию)
Выпечка → Корнуэльский яблочный пирог

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Торты → Торт "Дамские пальчики"

Основные ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
- вода - 250 мл
- масло сливочное -100 г
- мука пшеничная - 100 г
- соль - 1 щепотка
- яйца - 4 шт
Крем:
- сметана - 1 л
- сахарная пудра - 200 г
Карамельное украшение:
- сахар -100 г
- уксус - 1 ст.л
Выпечка → Творожные кексы

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- творог 200 г
- яйца 3 шт
- сахар 150-200 г
- масло сливочное 150 г
- разрыхлитель 1 ч.л, мука 200 г
- сметана 2 ст.л.
- изюм и ванилин по желанию.
Выпечка → Шоколадное

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 160 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 1 ч.ложка разрыхлителя
- 2 ст. ложки сметаны
- 4 ст. ложки какао-порошка
- 2 желтка
- 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью)
- ванильный сахар (по желанию)
Выпечка → Пирог с малиной

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 2 яйца
- 150 гр. сахара
- 250 грамм кефира
- 100 грамм сливочного масла
- 250 грамм муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- сода на кончике ножа
- ванильный сахар
- 200-300 грамм свежей малины
- сахарная пудра для посыпки.
Торты → Торт с безе "Черный принц"

Основные ингредиенты
Ингредиенты
3 яйца
- 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
- 1 стакан сметаны(15% жирности)
- 1 чайная ложка(без верха) соды,
- 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
- 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки
- 200 г сливочного масла комнаной температуры
Для безе:
- 2 белка
- 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)
Выпечка → Рождественское печенье Planta-Herzli

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 125 гр сливочного масла или маргарина
- 80 гр сахар. песка
- 2 желтка яйца
- щепотка соли
- цедра 1 апельсина
- 1 ст.ложка сока от апельсина
- 1 разрыхлитель на кончике ножа
- 250 гр муки
Глазурь
- 150 гр сахарной пудры
- 1-2 ст.ложки сока апельсина
Выпечка → Новогоднее печенье "Ромбики", Nussknusperli

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 125 гр сливочного масла или маргарина
- 125 гр коричневого сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо желток
- 100 гр молотого фундука
- 150 гр муки
Глазурь:
- 100 гр шоколада
- 50-100 гр фундука грубо молотого
Выпечка → Манник с изюмом

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 2 стакана манки
- 250 г сахара
- 200 мл кефира
- 200 мл сметаны
- Два-три яйца
- 3 ч. л. разрыхлителя
- Фрукты – по желанию (яблочки, бананы) Я брала изюм.
Выпечка → Финский блин Pannukakku

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Яйца - 2 шт
- Молоко 450 мл
- Мука - 1 стакан (250 мл)
- Масло сливочное - 25 г
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль- щепока
Выпечка → Луковый пирог - вкуснющий!

Основные ингредиенты
Ингредиенты
для теста:
- 150г маргарина из холодильника
- 2 стакана муки (стакан 250г)
- 150г сметаны
для начинки:
- 5-6 крупных головок лука
- 1 ст. ложка без верха муки
- растительное масло для жарки
для заливки:
- 2-3 яйца (я беру 3, если пеку на противне, заливки надо больше)
- 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны (беру 3 ложки)
- 100г тертого сыра (можно использовать и плавленный. я готовила также пирог с плавленными сырками)
Противень размером 38х26см.
Торты → Пироженное "Гармония"

Основные ингредиенты
Ингредиенты
ТЕСТО:
* 5 белков
* 190г сахара
* 190г молотых орехов
* 2 ст.л муки
КРЕМ:
* 5 желтков
* 60мл молока
* 50г сахара
* ванилин
* 200г слив. масла
УКРАШЕНИЕ:
* 50г белого шоколада
* 40г черного шоколада
Выпечка → Рулетики со сгущенкой

Основные ингредиенты
мука, маргарин, сгущенное молоко
Ингредиенты
- 200гр. маргарина
- 200гр. сметаны
- 1 яйцо
- 0.5 ч/л. гашён. соды и чуть соли
- примерно 3 ст. муки
- баночка варёной сгущёнки для начинки
Выпечка → Кокосово-шоколадный пирог

Основные ингредиенты
кокосовая стружка, шоколад, мука
Ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны (10–20%)
- 100 г сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 100–120 г муки
- 20 г какао
- 50 г кокосовой стружки
- 100 г шоколада
- 40 г сливок (33%)
Выпечка → Печенье "Спагетти"

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 130 гр. мягкого сл. масла
- 60 гр. сахарной пудры
- 1 яйцо
- ~200 гр. муки( у меня ушло больше)
- 1 пачка ванильного пудинга (у меня был в этот раз карамельный)
- варенье, маковая начинка
Выпечка → Кокосовый кухен

Основные ингредиенты
кокосовая стружка, мука, сливки
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Для посыпки:
- 2 пачки кокосовой стружки+ 2 ст.л. сахара
Для пропитки:
- 1 стакан сливок -20%
Выпечка → Вкусный тыквенный пирог

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 200 г муки
- 3 яйца
- 100-150 г сахара
- 150 г топленого сл масла
- 300 г тертой сырой тыквы
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- щепотка соли
- 2 ч.л. цедры лимона (в оригинале был апельсин)
- орехи - полстакана
Выпечка → Тыквенный кекс от Юсианны

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 3,5 стакана муки
- 1 ч. л. соли
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
- по 1/2 ч. л. порошка гвоздики , муската и душистого перца (здесь можно выбрать по вкусу)
- 2,5 стакана сахара
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 стакан растительного масла
- 4 яйца
- Тыквенное пюре 400-450г
Десерты → Десерт из тыквы

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- тыква -200-300 г
- сахар - половина стакана
- корица - 1 ч.л.
- мандарины - 2 шт