Елизавета представляет:

Овощное карри с цветной капустой

Рейтинг
мин. Порций: 4 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Овощное карри с цветной капустой с фото

Рецепт на 4 порций
Скорость приготовления: до 30 минут (очень быстро)
Сложность приготовления: очень просто
Стоимость ингредиентов: дешево
Готовим (технология): тушить
Кухня: Индийская кухня
Готовим (кому-то): детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим
Готовим к определенному событию: на встречу с друзьями на каждый день

Основные ингредиенты

капуста, фасоль, помидоры

Ингредиенты

  • 700 г цветной капусты
  • 400 г стручковой фасоли
  • 4 небольших помидора
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1.5 ст.л. порошка карри
  • соль
  • растительное масло
  • зелень
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, опустить в кипящую воду и варить 5 минут.
Оставить 100 мл бульона.

Рецепт с фото - Овощное карри с цветной капустой: капусту немного отварить
капусту немного отварить

Шаг 2. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить. Обжарить лук с чесноком на растительном масле до прозрачности и мягкости.

Рецепт с фото - Овощное карри с цветной капустой: обжарить лук и чеснок
обжарить лук и чеснок

Шаг 3. Добавить порошок карри и перемешать.

Рецепт с фото - Овощное карри с цветной капустой: добавить карри
добавить карри

Шаг 4. Выложить в сковороду с луком цветную капусту и фасоль, немного обжарить, затем влить бульон, посолить по вкусу и тушить минут 7-10.

Рецепт с фото - Овощное карри с цветной капустой: положить овощи, влить бульон
положить овощи, влить бульон

Шаг 5. Помидоры нарезать тонкими полукружиями и добавить к овощам. Перемешать и потушить еще пару минут.

Рецепт с фото - Овощное карри с цветной капустой: добавить помидоры
добавить помидоры

Шаг 6. Подавать горячим. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт с фото - Овощное карри с цветной капустой: карри готово
карри готово

Коментарии

  • Елена
    2012-02-29 08:50:28
    №1 | №158
     
    очень аппетитно! к выходным надо попробовать приготовить
  • 2013-03-19 06:42:49
    №2 | №384
     

    Очень вкусно ) спасибо за рецепт
  • Рина
    2014-07-02 16:48:13
    №3 | №658
     
    Я прям вдохновилась рецептом)))Сегодня сделала, только положила побольше карри и чеснока, очень вкусно получилось и красиво)))http://uld3.mycdn.me/image?id=590103146801&bid=590103146801&t=3&plc=WEB&tkn=VHAkg-M0rMl6pfnPiIFvEYmTN6Y

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля