Морковные оладьи (латышская кухня)
Рецепт на 2 порций 45-60 минут готовить не сложно дешевое блюдо жарить детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на каждый день
В кулинарных традициях каждой страны есть свои уникальные блюда, которые не только радуют вкусовые рецепторы, но и раскрывают частичку культурного наследия. Сегодня мы отправимся в виртуальное путешествие на вкусовой карту Латвии, чтобы познакомиться с одним из её символичных блюд — морковными оладьями. Эти ароматные и нежно-сладкие лакомства отражают богатство латвийской кухни и насыщены яркими вкусами и историческими нотками. Вместе мы раскроем этот уникальный рецепт, который позволит вам не только приготовить вкусное блюдо, но и окунуться в атмосферу Латвии через кулинарные впечатления.
Теги
Ингредиенты
- 75 г муки
- 75 г молока
- 1 яйцо
- 5 г сахара
- соль
- 100-120 г моркови
Приготовление
Из молока, желтка, сахара, соли и просеянной муки приготовить тесто и дать ему подойти в течение 30 минут. Во время этого очистить морковь, нарезать колечками и тушить на небольшом огне с маслом и водичкой до полной готовности
отварить морковь Затем достать тесто и туда через сито протереть морковь
протереть морковь через сито Взбить белок, добавить в общую массу, всё размешать и испечь лепёшки.
испечь оладьи Подавать со сметаной или смесью сахара и корицы.
Приятного аппетита!
подавать со сметаной
Комментарии