Harmony представляет:

Грибные отбивные

Рейтинг
1 мин. Порций: 10 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Грибные отбивные с фото

Рецепт на 10 порций
Скорость приготовления: до 30 минут (очень быстро)
Сложность приготовления: очень просто
Стоимость ингредиентов: дешево
Готовим (технология): жарить
Готовим при помощи: плита
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): всем остальным
Готовим к определенному событию: на каждый день

Грибные отбивные - прекрасная альтернатива мясным отбивным. По вкусу, они, кстати, тоже мало чем отличаются! Поробуйте, это очень вкусно, а еще - сытно!

Основные ингредиенты

грибы вешенки, яйца, мука

Ингредиенты

  • грибы вешенки - 250-300 г
  • соль - по вкусу
  • мука - половина стакана
  • яйца 2-3 шт
  • чеснок - 2-3 зубка
  • перец черный молотый - по вкусу
  • растительное масло для жарки - 2-3 ст ложки
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Вот такие ингредиенты нам понадобятся:

Рецепт с фото - Грибные отбивные: Ингредиенты для грибных отбивных
Ингредиенты для грибных отбивных

Шаг 2. Грибы лучше брать среднего или большого размера. Сначала моем их, высушиваем и слегка отбиваем молоточком (да-да, как мы это делаем с мясными отбивными).

Рецепт с фото - Грибные отбивные: Отбиваем грибы молоточком
Отбиваем грибы молоточком

Шаг 3. В отдельной посуде смешиваем яйца, соль, чеснок и молотый черный перец.

Рецепт с фото - Грибные отбивные: Готовим кляр из яиц, соли и перца
Готовим кляр из яиц, соли и перца

Шаг 4. Еще в одну мисочку насыпаем муку. Она нам понадобится для жарки отбивных.

Рецепт с фото - Грибные отбивные: Мука в тарелке
Мука в тарелке

Шаг 5. Теперь приступаем непосредственно к жарке. Сначала окунаем гриб в кляр из яиц, затем в муку и выкладываем на разогретую сковородку. Жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Рецепт с фото - Грибные отбивные: Отбивные из грибов на сковородке
Отбивные из грибов на сковородке

Шаг 6. Все, наши отбивные готовы! Они одинаково вкусные как в горячем. так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Рецепт с фото - Грибные отбивные: Отбивные из грибов готовы!
Отбивные из грибов готовы!

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля