Harmony представляет:

Сырные сконы

Рейтинг
2 мин. Порций: 20 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Сырные сконы с фото

Рецепт на 20 порций
Скорость приготовления: 30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): выпекать
Готовим при помощи: духовка
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): всем остальным
Готовим к определенному событию: на природу на каждый день

В моей семье все любят сырную выпечку. Поэтому, это блюдо любителям сыра посвящается)))

Основные ингредиенты

сыр, мука, кефир

Ингредиенты

  • мука - 280 г
  • сахар - 1 ч ложка
  • соль - 1/2 ч ложки
  • перец молотый 
  • сода - 1/2 ч ложки
  • разрыхлитель - 2 ч ложки
  • кефир 280 г
  • сыр (любой!) - 350-400 г
  • зелень - по вкусу
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Для сырных сконов нам понадобятся такие ингредиенты:

Рецепт с фото - Сырные сконы: Ингредиенты для сырных сконов
Ингредиенты для сырных сконов

Шаг 2. Сначала смешиваем в мисочке все сухие ингредиенты: сахар, соль, разрыхлитель, соду, перец и муку.

Рецепт с фото - Сырные сконы: Смешиваем сухие ингредиенты
Смешиваем сухие ингредиенты

Шаг 3. Затем, добавляем холодное масло. Разминаем его вилкой с сухими продуктами прямо в мисочке.

Рецепт с фото - Сырные сконы: Добавляем масло
Добавляем масло

Шаг 4. Берем ваш любимый сыр и трем его на крупную терку.

Рецепт с фото - Сырные сконы: Тертый сыр
Тертый сыр

Шаг 5. Кладем сыр в нашу мисочку, тщательно перемешиваем вилкой.

Рецепт с фото - Сырные сконы: добавляем сыр
добавляем сыр

Шаг 6. Зелень режем меленько.

Рецепт с фото - Сырные сконы: Нарезанная зелень
Нарезанная зелень

Шаг 7. Добавляем зелень к полученной в миске массе.

Рецепт с фото - Сырные сконы: Добавляем зелень
Добавляем зелень

Шаг 8. В самом конце добавляем кефир и хорошенько все перемешиваем.

Рецепт с фото - Сырные сконы: Добавляем кефир
Добавляем кефир

Шаг 9. Перебираемся на рабочую поверхность,высыпаем содержимое мисочки на стол и месим тесто. В результате должен получиться вот такой колобок:

Рецепт с фото - Сырные сконы: Тесто для сконов
Тесто для сконов

Шаг 10. Отрываем небольшой кусок от нашего теста, делаем из него круглую лепешку размером с ладонь. Режем ее на несколько треугольников.
Рекомендация: не делайте лепешку слишком тонкой, иначе сконы получатся не очень пышными.

Рецепт с фото - Сырные сконы: Делаем лепешку из теста
Делаем лепешку из теста

Шаг 11. Укладываем наши треугольнички на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазываем кефиром и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Выпекаются они быстро, буквально за 10-15 минут.

Рецепт с фото - Сырные сконы: Смазываем сконы кефиром
Смазываем сконы кефиром

Шаг 12. Вот и все! Наслаждайтесь этим восхитительным вкусом!

Рецепт с фото - Сырные сконы: Сконы готовы!
Сконы готовы!

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля