Французский луковый пирог
Стоимость:
Сложность:
| Рецепт на 10 порций | |
| Скорость приготовления: | 30-45 минут (быстро) |
| Сложность приготовления: | средне |
| Стоимость ингредиентов: | средне |
| Готовим при помощи: | духовка |
| Кухня: | Французская кухня |
| Готовим (кому-то): | всем остальным |
| Готовим к определенному событию: | на природу на каждый день |
Наверное, этот знаменитый французский пирог пробовали уже все и у каждой хозяйки есть свои секретики его приготовления. Но я все же рискну предложить вам свой вариант - угощайтесь!
Основные ингредиенты
мука, масло, лукИнгредиенты
- мука пшеничная - 400 г
- масло сливочное (или маргарин) - 200 г (1 пачка)
- разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка без горки
- сметана - 1 банка (400 г)
- 5-6 шт. средних луковиц
- яйца - 2 шт
- сыр типа Эдам, Гауда и т.п.(по вкусу)
Приготовление
Шаг 1. Вот наши ингредиенты для пирога:
Продукты для лукового пирога
Шаг 2. Приготовление пирога начинаем с того, что масло сливочное нужно растопить.
Растапливаем сливочное масло
Шаг 3. В отдельную мисочку просеиваем муку, перемешиваем ее с разрыхлителем.
Просеиваем муку
Шаг 4. Потом добавляем туда растопленное масло и две ложки сметаны.
Добавляем масло и сметану
Шаг 5. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оно должно по консистенции напоминать пластилин.
Замешиваем тесто
Шаг 6. Тесто распределяем тонким слоем по форме и убираем в холодильник.
Тесто в форме
Шаг 7. Тем временем готовим начинку. Чистим лук, режем его полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле.
Обжариваем лук
Шаг 8. Жарим лук до золотистого цвета.
Обжаренный лук
Шаг 9. Выкладываем лук на тесто.
Выкладываем начинку
Шаг 10. Теперь в мисочке смешиваем яйца, сметану и добавляем тертый сыр.
Делаем заливку
Выкладываем начинку
Заливаем пирог
Шаг 11. Выпекаем наш пирог в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 30-40 минут. Сверху он должен подрумянится.
Запеченный пирог
Шаг 12. Режем пирог на кусочки и наслаждаемся!
Французский луковый пирог
Написать коментарий
- Салаты
- Бутерброды и закуски
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из морепродуктов
- Блюда из грибов
- Выпечка
- Торты
- Десерты
- Напитки
- Постные блюда
- Другое
- Блюда из овощей
Скорость приготовления
- до 30 минут (очень быстро)
- 30-45 минут (быстро)
- 45-60 минут (средне)
- 60-120 минут (долго)
- более 120 минут(очень долго)
Сложность приготовления
Стоимость ингредиентов
Готовим (технология)
Готовим при помощи
- (отменить)
- Абхазская кухня
- Австрийская кухня
- Азербайджанская кухня
- Азиатская кухня
- Американская кухня
- Английская кухня
- Бельгийская кухня
- Болгарская кухня
- Венгерская кухня
- Восточная кухня
- Греческая кухня
- Грузинская кухня
- Европейская кухня
- Индийская кухня
- Итальянская кухня
- Кавказская кухня
- Корейская кухня
- Кубинская кухня
- Литовская кухня
- Марокканская кухня
- Мексиканская кухня
- Немецкая кухня
- Польская кухня
- Русская кухня
- Узбекская кухня
- Украинская кухня
- Финская кухня
- Французская кухня
- Японская кухня
Готовим (кому-то)
Готовим к определенному событию
- к Новому Году
- на детский праздник
- на природу
- на праздник
- на романтический ужин
- на фуршет
- на встречу с друзьями
- на каждый день
