Сейчас никто не поспорит, что ролл Калифорния – это классика японской кухни в мире, так сказать, ее визитная карточка. Так считают по всей видимости всюду, кроме самой Японии. Но доминирование японской кухни было не всё время. Требовалось пройти определенный путь, для того чтобы в каждой стране захватить такую популярность и сейчас мы могли наслаждаться лучшими суши в Каменец-Подольском и в любом другом городе в Украине.
Как самый популярный ролл получил свое название?
В начале семидесятых годов прошлого века японская кухня еще не стала такой популярной, как это сейчас, когда можем наслаждаться этими деликатесами в Пронто Пицца. Тогда она только начала появляться в США. В то время некоторые штаты были прогрессивны и готовы принять японские суши, а другим это было очень необычно.
Интересно то, что первый японский ресторан открылся именно в городе Лос-Анджелес, а это самый большой город для штата Калифорния. Несмотря на то, что в Голливуде приветливо относились к японским вкусностям, большая часть американцев не спешили поступать так же.
И это можно понять, потому что сейчас мы все знаем, что все эти маки, роллы, футомаки это вкусная и хорошая еда. А тогда людям оно было очень непонятным.
Чтобы адаптировать японское классическое блюдо под американские вкусы, повар Машита спрятал нори, поместив их внутрь ролла. Таким образом был создан самый первый урамаки. Это суши, в которых черт был наружу.
Но люди со страхом относились не только к водорослям нори, они боялись есть сырую рыбу. Поэтому для этого стали использовать вареные креветки или мясо рыбы. Таким образом появился ролл Калифорния, ставший невероятно популярным в мире.
Каков ролл Калифорния сейчас?
С тех пор как появился ролл Калифорния, интерес к японской кухне существенно возрос. За первое десятилетие существования такой вкусности аудитория японской кухни быстро смогла увеличиться в десятки раз.
После того как японская кухня увлекла сердца американцев, эта мода быстро переплыла атлантический океан и стала очень популярной в Европе. И благодаря популяризации простого ролла во всем мире открылся серьезный интерес во всем
японском: пище, культуре и т.д. Не пройдет и десятилетия, как в Америке начнут десятками создавать фильмы о ниндзя и самураях.
Также Калифорния дала сигнал и другим кулинарам о том, что они могут смело экспериментировать с японскими блюдами, меняя их для удовлетворения желаний публики. В это время, например, появляется Филадельфия.
Если вы хотите попробовать самый вкусный ролл Калифорния, то лучше всего заказать его в Пронто Пицца Каменец-Подольский. Это проверенное место, где готовят вкуснейшие роллы, а еще они задонатили 550 000 грн от продажи комбо паляница и комбо зсу, а также Дня Пиццы, Дня Калифорнии и продажи Стикерпаков. (Из которых купили Джип для спецподразделения СБУ, задонатиты на БУС для артиллеристов , купили рации и зарядную станцию для подразделения артиллерийской разведки, тепловизор для Кракена, планшеты для спецподразделения сафари, отремонтировали авто для спецподразделения «Омега», зимние берцы тактические, карематы и многие другие простейшие вещи для военных).