Baileys — сливочный ликер элитного класса, который любят не только женщины, но и мужчины. В состав входит лучший ирландский виски, который прошел тройную дистилляцию, и свежие сливки. Натуральные компоненты и проверенная годами технология изготовления делают Бейлиз лучшим в своем роде.
Какой Baileys выбрать
Коллекция ликеров бренда не ограничивается классическим рецептом. Для любителей побаловать себя разнообразием вкусов ликер Baileys original представлен несколькими премиальными видами напитков:
- Irish Cream — классика с нежным вкусом сливок;
- Черный шоколад и мята — новинка, которая отличается свежестью;
- Кремовая карамель — со вкусом традиционного французского десерта;
- Кофейный крем — идеально дополнен бодрящими нотами кофе;
- Лесной орех — хорошо оттеняет классический сладкий вкус;
- Бискотти с орехом — итальянская сладость в сочетании с орехом;
- Апельсиновый трюфель — приятная горечь черного шоколада с цитрусовой свежестью.
Ликер отличается умеренной алкогольностью — 17%. Благодаря особой сладости, его обычно употребляют после приема пищи. Он не только хорошо сочетается с десертами, но и улучшает процесс пищеварения.
Правила употребления Бейлиз
Чтобы насладиться вкусом ирландского ликера, важно правильно его употреблять:
- В чистом виде Baileys пьют из ликерных рюмок. Использовать большие стаканы не принято. Для коктейлей на его основе можно взять посуду для вина или мартини.
- Сливочный ликер не ставят в холодильник. При подаче у него должна быть комнатная температура. Если желаете сделать напиток прохладнее — можно добавить в него несколько кубиков льда.
- Сочетать ликер с более крепкими напитками — хорошее решение для мужчин. Бейлис вместе с водкой или джином станет более крепким и не столь сладким.
Поскольку ликер со сливочным вкусом является дижестивом, его не получится закусить рыбой или мясом. Могут подойти некоторые виды сыров, но Маудау советует отдать предпочтение десертам. Одними из лучших вариантов будут:
- мороженое — классический пломбир сделает его вкус мягким;
- фруктовые нарезки или салаты — ликер может стать хорошим дополнением к заправке;
- шоколад и десерты на его основе;
- десерты на основе орехов, а также печенье;
- клубника со сливками.
Кроме чистого Baileys, на его основе можно приготовить множество интересных коктейлей. Например, известный «Б-52», готовится из оригинального Бейлиз, кофейного Калуа и апельсинового ликера. Достаточно налить напитки поочередно в рюмку для шотов и выпить залпом.
Женщины оценят коктейль «Бананово-сливочное наслаждение», который состоит из Baileys, Калуа и яичного ликеров, по 50 г каждого, нескольких бананов и небольшого количества молочных сливок. Влейте компоненты в чашу блендера и взбейте.
В качестве закуски к коктейлям лучше всего подойдут фрукты, в том числе цитрусовые. При желании смягчить сладость ликера используйте горький черный шоколад или сыры.