Блюда из рыбы
Рыба по-мароккански с тыквой и кус-кусом
Ингредиенты
- 600 г филе белой рыбы (у меня был судак)
- 500 г мякоти тыквы
- 1 большая луковица
- 250 г кус-куса
- пучок петрушки
- соль, перец
- йогурт или нежирная сметана для подачи
Для маринада:
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. семян зиры
- 1 ч. л. молотой паприки
- щепотка кайенского перца
- соль, черный перец
Теги