Рецепт Творожный пирог
Выпечка
Творожный пирог "Слезы ангела"

Основные ингредиенты

творог, яйцо, мука

Ингредиенты

Тесто:

  • мука - 160 г
  • холодное рубленое сливочное масло - 80 г
  • желток- 1 шт
  • сахар - 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
  • сметана - 1-2 ст.л.

Начинка:

  • творог - 500 г
  • желтки - 3 шт
  • сахар - 180 г
  • сметана - 100 г
  • ванилиньный сахар - 1 пакетик
  • манная крупа - 1-2 ст л

Заливка:

  • белки - 4 шт
  • сахар -100 г

Рецепт Имбирное печенье с фото
Выпечка
Имбирное печенье

Основные ингредиенты

мед, мука, специи

Ингредиенты

  • 100г сахара 
  • 160г мёда 
  • 500 г муки 
  • 125г сливочного масла 
  • 1 яйцо 
  • 1,5 ч.л разрыхлителя(можно соды) 
  • 1,5 ч.л молотого имбиря 
  • 1,5 ч.л корицы 
  • 1ч.л молотого душистого перца 
  • 1 ч.л молотой гвоздики 
  • ************* 
  • Если будете делать глазурь, то всё очень просто 
  • *1 белок (взбить до твёрдых пиков вместе с сах. пудрой) 
  • *150г сахарной пудры 
  • *пищевые красители 
  • *добавить можно немного лимонного сока 

Рецепт Пицца
Выпечка
Пицца "Идеальная"

Основные ингредиенты

мука, вода, оливковое масло

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • вода - 300 мл (теплая, 45 градусов)
  • масло оливковое или подсолнечное - 40 г
  • соль - щепотка
  • сахар - 1 ч л (по желанию)
  • дрожжи сухие - 6 г

Рецепт Краффины Пасхальные с фото
Выпечка
Краффины Пасхальные

Основные ингредиенты

мука, дрожжи, изюм

Ингредиенты

Ингредиенты на 2 средних кулича весом 480 г:

Опара

  • свежие дрожжи 20 грамм
  • молоко 120 мл.
  • сахар 1 ч.л.
  • мука 2 ч.

Тесто

  • яйца 1 шт.
  • желтки 2 шт.
  • сахар 80 грамм
  • сливочное масло 40 грамм
  • мука 350 грамм

Прослойка

  • сливочное масло 100 грамм
  • изюм 100 грамм
  • вяленая клюква 100 грам

Рецепт Булочки (пампушки) с чесноком с фото
Выпечка
Булочки (пампушки) с чесноком

Основные ингредиенты

мука, дрожжи, соль

Ингредиенты

Опара:

  • молоко - 200 мл
  • дрожжи сухие - 1 ст.л. (если свежие, то 30 г)
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • мука - 2 ст.л. 

Тесто:

  • опара  +500 г муки (минус две ст л на опару)
  • яйцо - 1 шт
  • соль - 1 ст.л.

Чеснок, яйцо , вода, зелень, раст.масло - для обмазки.

Рецепт Хлеб домашний с фото
Выпечка
Хлеб домашний

Основные ингредиенты

мука, дрожжи, яйца

Ингредиенты

  • мука - 350 г
  • соль - 1 ч л
  • сахар - 1 ч л
  • дрожжи сухие - 5 г
  • вода теплая  (40 градусов) - 210 мл
  • масло растительное (без запаха) - 30 г

Рецепт Торт
Торты
Торт "Крещатый яр"

Основные ингредиенты

мука, яйца, орехи

Ингредиенты

Биквит:

  • мука - 85 г
  • сахар - 110 г
  • какао - 30 г
  • сода 3\4 ч л
  • соль - 1\4 ч л
  • кефир - 90 г
  • молоко - 60 г
  • раст.масло без запаха - 35 г
  • яйцо -1 шт

Песочные коржи:

  • сливочное масло (мягкое) - 200 г
  • желток - 3 шт
  • сахар - 100 г
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • мука - 400 г

Безе:

  • Белок  - 2 шт
  • сахар - 90 г
  • орехи - 130 г

Крем сметанный:

  • смеана 25-30% - 400 г
  • сахарная пудра - по вкусу

Рецепт Торт
Торты
Торт "Сникерсни!"

Основные ингредиенты

орехи, сгущенка, мука

Ингредиенты

Тесто:

  • мука - 100 г
  • какао порошок - 20 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • яйца - 4 шт
  • сахар - 150 г
  • ванилин

Начинка:

  • крекер сливочный -200 г
  • сметана 20% - 200 г
  • сгущенка вареная - 1 банка
  • арахис (или другой орех) - 200 г

Рецепт Булочки Синнабон с фото
Выпечка
Булочки Синнабон

Основные ингредиенты

мука, масло, дрожжи

Ингредиенты

Опара:

  • молоко 200 мл
  • сахар - 1 ст л 
  • дрожжи - 25 г (пресованные)

Тесто:

  • масло сливочное - 75 г
  • сахар - 60 г
  • яйца - 2 шт
  • соль - 1 ч л
  • опара
  • мука - 500 г (+- 70 г)

Посыпка:

  • сахар - 120 г
  • корица молотая - 15 г
  • мягкое сливочное масло - 90 г

Глазурь:

  • крем чиз - 60 г
  • масло мягкое - 30 г
  • сахарная пудра - 120 г

Рецепт Чебуреки с фото
Другое
Чебуреки

Основные ингредиенты

мука, вода, водка

Ингредиенты

Тесто:
(1 порция=12 чебуреков)

  • Мука - 4 стак.
  • Вода - 1,5 стакана (приблизительно 320 мл)
  • Водка (обязательно) - 1 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 0.5 ч. л.

Начинка:
(Одинарная порция, 12 чебуреков)

  • Сулугуни - 300-400 г
  • Зелень (петрушка, базилик, укроп)
  • По желанию можно добавить помидор.

Рецепт Пирог с персиками с фото
Выпечка
Пирог с персиками

Основные ингредиенты

персики, масло, мука

Ингредиенты

Тесто:

  • 250 гр. муки,
  • 200 гр. масла,
  • 5 яиц,
  • 150 гр. сахара,
  • 50 мл молока,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Начинка:

  • Персики - 800 гр. (можно свежие, можно консервированные).

Крем:

  • 500 гр. сметаны;
  • 50 гр. сахара
  • + орешки для посыпки (можно и без них).

Рецепт Торт
Торты
Торт "Пища Богов"

Основные ингредиенты

яйца, мука, какао

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Крем

  • Молоко сгущенное — 1 бан.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Какао-порошок — 3 ч. л.
  • Ароматизатор (ваниль, ромовая эссенция, коньяк, водка) — по вкусу
  • Орехи (любые) — 1 стак.

Рецепт Простой черничный пирог с фото
Выпечка
Простой черничный пирог

Основные ингредиенты

мука, яйца, черника

Ингредиенты

  • мука 1 стакан 
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • сливочное масло 120 г
  • сахар 1 стакан (я беру чуть больше половины нормы)
  • ванильный экстракт 1/4 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • черника
  • 2 стакана
  • лимонный сок 1 ч.л. (по желанию) 

Рецепт Тертый пирог
Выпечка
Тертый пирог "Генеральский"

Основные ингредиенты

масло, смородиновый джем, мука

Ингредиенты

  • масло - 250-300 г
  • мука - 3 стакана
  • сахар - полстакана
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • яйца - 2 шт
  • соль -1 ч л
  • смородиновый джем

Рецепт Тыквенные кексики от Джейми Оливера с фото
Выпечка
Тыквенные кексики от Джейми Оливера

Основные ингредиенты

тыква, корица, мука

Ингредиенты

  • тыква - 200 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • мука - 150 г
  • разрыхлитель - 1.5 ч л
  • корица - 0.5 ч л
  • грецкие орехи - 100г
  • растительное масло - 80 г

Рецепт Кекс
Выпечка
Кекс "Облачко"

Основные ингредиенты

яйца, мука, изюм

Ингредиенты

  • Сахар — 220 г
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Вода — 125 мл
  • Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Ванилин (по вкусу) — 1 г
  • Соль (щепотка) — 2 г
  • Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
  • Изюм - 150 г

Рецепт Торт
Торты
Торт "Дамские пальчики"

Основные ингредиенты

мука, яйца, смеана

Ингредиенты

Тесто:

  • вода - 250 мл
  • масло сливочное -100 г
  • мука пшеничная - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйца - 4 шт

Крем:

  • сметана - 1 л
  • сахарная пудра - 200 г

Карамельное украшение:

  • сахар -100 г
  • уксус - 1 ст.л

Рецепт Творожные кексы с фото
Выпечка
Творожные кексы

Основные ингредиенты

творог, мука, яйца

Ингредиенты

  • творог 200 г
  • яйца 3 шт
  • сахар 150-200 г
  • масло сливочное 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л, мука 200 г
  • сметана 2 ст.л.
  • изюм и ванилин по желанию.

 

Рецепт Шоколадное с фото
Выпечка
Шоколадное

Основные ингредиенты

какао, мука, орехи

Ингредиенты

  • 160 грамм сливочного масла 
  • 200 грамм сахара 
  • 200 грамм муки 
  • 1 ч.ложка разрыхлителя 
  • 2 ст. ложки сметаны 
  • 4 ст. ложки какао-порошка 
  • 2 желтка 
  • 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью) 
  • ванильный сахар (по желанию) 

Рецепт Пирог с малиной с фото
Выпечка
Пирог с малиной

Основные ингредиенты

малина, яйца, мука

Ингредиенты

  • 2 яйца 
  • 150 гр. сахара 
  • 250 грамм кефира 
  • 100 грамм сливочного масла 
  • 250 грамм муки 
  • 1 ч. ложка разрыхлителя 
  • сода на кончике ножа 
  • ванильный сахар 
  • 200-300 грамм свежей малины 
  • сахарная пудра для посыпки. 

Рецепт Торт с безе
Торты
Торт с безе "Черный принц"

Основные ингредиенты

яйца, мука, сгущенное молоко

Ингредиенты

3 яйца

  • 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
  • 1 стакан сметаны(15% жирности)
  • 1 чайная ложка(без верха) соды,
  • 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
  • 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

  • 2 белка
  • 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)

Рецепт Блинчики аппеитные с фото
Другое
Блинчики аппеитные

Основные ингредиенты

яйца, молоко, мука

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 2 стакана молока
  • щепотка соли
  • муки, сколько возьмет
  • 1 ст.л.сахара

Рецепт Ленивые вареники с фото
Другое
Ленивые вареники

Основные ингредиенты

мука, яйца, творог

Ингредиенты

  • 2 пачки творога по 200гр , 
  • 2 яйца , 
  • щепотка соли , 
  • полстакана муки, 
  • 2 ст.ложки сливочного масла.

Рецепт Рождественское печенье Planta-Herzli с фото
Выпечка
Рождественское печенье Planta-Herzli

Основные ингредиенты

масло, апельсин, мука

Ингредиенты

  • 125 гр сливочного масла или маргарина 
  • 80 гр сахар. песка 
  • 2 желтка яйца 
  • щепотка соли 
  • цедра 1 апельсина 
  • 1 ст.ложка сока от апельсина 
  • 1 разрыхлитель на кончике ножа 
  • 250 гр муки 

Глазурь 

  • 150 гр сахарной пудры 
  • 1-2 ст.ложки сока апельсина 

Рецепт Новогоднее печенье
Выпечка
Новогоднее печенье "Ромбики", Nussknusperli

Основные ингредиенты

орехи, мука, масло

Ингредиенты

  • 125 гр сливочного масла или маргарина 
  • 125 гр коричневого сахара 
  • 1 ч. ложка ванильного сахара 
  • щепотка соли 
  • 1 яйцо желток 
  • 100 гр молотого фундука 
  • 150 гр муки 

Глазурь: 

  • 100 гр шоколада 
  • 50-100 гр фундука грубо молотого 

Рецепт Финский блин Pannukakku с фото
Выпечка
Финский блин Pannukakku

Основные ингредиенты

яйца, молоко, мука

Ингредиенты

  • Яйца - 2 шт
  • Молоко 450 мл
  • Мука - 1 стакан (250 мл)
  • Масло сливочное - 25 г
  • Сахар - 1,5 ст.л.
  • Соль- щепока

Рецепт Пирожки на кефире, жареные с фото
Другое
Пирожки на кефире, жареные

Основные ингредиенты

кефир, мука, яйца

Ингредиенты

  • 1ст. кефира 
  • 0.5 ст. сметаны 
  • 2яйца 
  • 1ч.л. соды 
  • муки, сколько займет 
  • немного соли или сахара взамисимости от начинки 

Начинка: 

капуста+морковь+лук

зеленый лук+вареные яйца

Рецепт Рулетики со сгущенкой с фото
Выпечка
Рулетики со сгущенкой

Основные ингредиенты

мука, маргарин, сгущенное молоко

Ингредиенты

  • 200гр. маргарина 
  • 200гр. сметаны 
  • 1 яйцо 
  • 0.5 ч/л. гашён. соды и чуть соли 
  • примерно 3 ст. муки 
  • баночка варёной сгущёнки для начинки 

Рецепт Кокосово-шоколадный пирог с фото
Выпечка
Кокосово-шоколадный пирог

Основные ингредиенты

кокосовая стружка, шоколад, мука

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сметаны (10–20%)
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–120 г муки
  • 20 г какао
  • 50 г кокосовой стружки
также:
  • 100 г шоколада
  • 40 г сливок (33%)

Рецепт Печенье
Выпечка
Печенье "Спагетти"

Основные ингредиенты

пудинг, мука, яйца

Ингредиенты

  • 130 гр. мягкого сл. масла 
  • 60 гр. сахарной пудры 
  • 1 яйцо 
  • ~200 гр. муки( у меня ушло больше) 
  • 1 пачка ванильного пудинга (у меня был в этот раз карамельный)
  • варенье, маковая начинка