Елизавета представляет:

Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле

Рейтинг
мин. Порций: 8 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле с фото

Рецепт на 8 порций
Скорость приготовления: 30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): тушить
Кухня: Азиатская кухня
Готовим (кому-то): детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным
Готовим к определенному событию: на встречу с друзьями на каждый день

Предлагаю вам очередное замечательное и нетривиальное блюдо - лапшу в китайском стиле. Для приготовления этой красоты вам понадобится вок или большая глубокая сковорода.
Я нашла этот рецепт случайно, роясь в сети с целью пристроить как-нибудь поинтереснее остаток кочна капусты. Результат превзошел все мои даже самые смелые ожидания! Семья тоже была в восторге. Ребенок уплетал по две тарелки за раз, и даже муж, ненавидящий тушеную капусту, сказал, что хорошо бы повторить, и повторять почаще.
Теперь я делюсь с вами этим отличным рецептом сочного и ароматного блюда.

Основные ингредиенты

лапша, капуста, курица

Ингредиенты

  • 300 г яичной лапши
  • 700 г свежей капусты
  • 1 копченая куриная грудка (или две, если вы хотите побольше мяса)
  • 2 луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 4 ст.л. семян кунжута
  • 6-8 ст.л. соевого соуса
  • растительное масло (лучше кунжутное)
  • свежемолотый перец
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Самое долгое - нарезать все ингредиенты. Но сначала поджариваем кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
Делается это быстро, при непрерывном встряхивании. И не отходите, а то сгорит мгновенно!

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: обжарить кунжут
обжарить кунжут

Шаг 2. Теперь режем.

Курицу - кубиками, капусту шинкуем.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: курицу нарезать кубиками
курицу нарезать кубиками

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: капусту нашинковать
капусту нашинковать

Шаг 3. Лук и чеснок режем мелко, а перец - полосками.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: лук мелко нарезать
лук мелко нарезать

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: перец нарезать полосками
перец нарезать полосками

Шаг 4. Обжариваем курицу минут 5-7 в воке с небольшим количеством растительного масла.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: обжарить курицу
обжарить курицу

Шаг 5. Затем вынимаем и на её место кладем лук и чеснок. Обжариваем 5 минут.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: обжарить лук
обжарить лук

Шаг 6. Добавляем перец и тушим еще 5 минут.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: добавить перец
добавить перец

Шаг 7. Затем кладем капусту, вливаем несколько ложек соевого соуса и тушим до готовности минут 20.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: добавить капусту и тушить
добавить капусту и тушить

Шаг 8. В это время отварите лапшу. Только не промывайте её, а просто оставьте стекать.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: отварить лапшу
отварить лапшу

Шаг 9. В готовые овощи добавляем курицу, перчим и прогреваем минуты 2-3.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: добавить курицу
добавить курицу

Шаг 10. Затем перемешиваем с лапшой и кунжутом.

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: смешать с лапшой и кунжутом
смешать с лапшой и кунжутом

Шаг 11. Перед подачей обязательно попробуйте на предмет соли и, если нужно, добавьте еще соевого соуса.
Приятного аппетита!

Рецепт с фото - Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле: блюдо готово
блюдо готово

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля