Елизавета представляет:
Лапша с копченой курочкой и овощами в китайском стиле
Стоимость:
Сложность:
| Рецепт на 8 порций | |
| Скорость приготовления: | 30-45 минут (быстро) |
| Сложность приготовления: | просто |
| Стоимость ингредиентов: | средне |
| Готовим (технология): | тушить |
| Кухня: | Азиатская кухня |
| Готовим (кому-то): | детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным |
| Готовим к определенному событию: | на встречу с друзьями на каждый день |
Предлагаю вам очередное замечательное и нетривиальное блюдо - лапшу в китайском стиле. Для приготовления этой красоты вам понадобится вок или большая глубокая сковорода.
Я нашла этот рецепт случайно, роясь в сети с целью пристроить как-нибудь поинтереснее остаток кочна капусты. Результат превзошел все мои даже самые смелые ожидания! Семья тоже была в восторге. Ребенок уплетал по две тарелки за раз, и даже муж, ненавидящий тушеную капусту, сказал, что хорошо бы повторить, и повторять почаще.
Теперь я делюсь с вами этим отличным рецептом сочного и ароматного блюда.
Основные ингредиенты
лапша, капуста, курицаИнгредиенты
- 300 г яичной лапши
- 700 г свежей капусты
- 1 копченая куриная грудка (или две, если вы хотите побольше мяса)
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- 4-5 зубчиков чеснока
- 4 ст.л. семян кунжута
- 6-8 ст.л. соевого соуса
- растительное масло (лучше кунжутное)
- свежемолотый перец
Приготовление
Шаг 1. Самое долгое - нарезать все ингредиенты. Но сначала поджариваем кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
Делается это быстро, при непрерывном встряхивании. И не отходите, а то сгорит мгновенно!
обжарить кунжут
Шаг 2. Теперь режем.
Курицу - кубиками, капусту шинкуем.
курицу нарезать кубиками
капусту нашинковать
Шаг 3. Лук и чеснок режем мелко, а перец - полосками.
лук мелко нарезать
перец нарезать полосками
Шаг 4. Обжариваем курицу минут 5-7 в воке с небольшим количеством растительного масла.
обжарить курицу
Шаг 5. Затем вынимаем и на её место кладем лук и чеснок. Обжариваем 5 минут.
обжарить лук
Шаг 6. Добавляем перец и тушим еще 5 минут.
добавить перец
Шаг 7. Затем кладем капусту, вливаем несколько ложек соевого соуса и тушим до готовности минут 20.
добавить капусту и тушить
Шаг 8. В это время отварите лапшу. Только не промывайте её, а просто оставьте стекать.
отварить лапшу
Шаг 9. В готовые овощи добавляем курицу, перчим и прогреваем минуты 2-3.
добавить курицу
Шаг 10. Затем перемешиваем с лапшой и кунжутом.
смешать с лапшой и кунжутом
Шаг 11. Перед подачей обязательно попробуйте на предмет соли и, если нужно, добавьте еще соевого соуса.
Приятного аппетита!
блюдо готово
Написать коментарий
- Салаты
- Бутерброды и закуски
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Блюда из рыбы
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из морепродуктов
- Блюда из грибов
- Выпечка
- Торты
- Десерты
- Напитки
- Постные блюда
- Другое
- Блюда из овощей
Скорость приготовления
- до 30 минут (очень быстро)
- 30-45 минут (быстро)
- 45-60 минут (средне)
- 60-120 минут (долго)
- более 120 минут(очень долго)
Сложность приготовления
Стоимость ингредиентов
Готовим (технология)
Готовим при помощи
- (отменить)
- Абхазская кухня
- Австрийская кухня
- Азербайджанская кухня
- Азиатская кухня
- Американская кухня
- Английская кухня
- Бельгийская кухня
- Болгарская кухня
- Венгерская кухня
- Восточная кухня
- Греческая кухня
- Грузинская кухня
- Европейская кухня
- Индийская кухня
- Итальянская кухня
- Кавказская кухня
- Корейская кухня
- Кубинская кухня
- Литовская кухня
- Марокканская кухня
- Мексиканская кухня
- Немецкая кухня
- Польская кухня
- Русская кухня
- Узбекская кухня
- Украинская кухня
- Финская кухня
- Французская кухня
- Японская кухня
Готовим (кому-то)
Готовим к определенному событию
- к Новому Году
- на детский праздник
- на природу
- на праздник
- на романтический ужин
- на фуршет
- на встречу с друзьями
- на каждый день
