Елизавета представляет:

Мексиканская кукурузная запеканка

Рейтинг
мин. Порций: 4 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Мексиканская кукурузная запеканка с фото

Рецепт на 4 порций
Скорость приготовления: 30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: дешево
Готовим (технология): запекать
Кухня: Мексиканская кухня
Готовим (кому-то): детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам
Готовим к определенному событию: на детский праздник на природу на встречу с друзьями на каждый день

Из кукурузы можно сделать много простого и интересного, а главное - вкусного. Например, такую запеканочку.
Её очень быстро и просто готовить, её можно кушать дома, а можно захватить с собой на пикник или на работу. Здесь есть простор для фантазии: можете брать любые специи, добавлять зелень, экспериментировать с сырами. Я напишу базовый рецепт, а вы уж корректируйте, если хотите, на свой вкус.

Основные ингредиенты

кукуруза, сыр, помидоры

Ингредиенты

  • 2 небольших помидора
  • банка консервированной кукурузы
  • 1 ч. л. порошка карри
  • 4 ст.л. кукурузной муки
  • 125 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • соль, перец
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Помидоры разрезать пополам, вынуть семена и нарезать мякоть мелкими кубиками.

Рецепт с фото - Мексиканская кукурузная запеканка: нарезать томаты
нарезать томаты

Шаг 2. С кукурузы слить жидкость. Сыр натереть на крупной терке.

Перемешать кукурузу и помидоры, всыпать карри.

Рецепт с фото - Мексиканская кукурузная запеканка: смешать кукурузу с томатами
смешать кукурузу с томатами

Шаг 3. Добавить муку. Затем сыр. Перемешать.

Рецепт с фото - Мексиканская кукурузная запеканка: добавить сыр и муку
добавить сыр и муку

Шаг 4. Вбить яйца, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

Рецепт с фото - Мексиканская кукурузная запеканка: добавить яйца
добавить яйца

Шаг 5. Небольшую форму для запекания выстелить бумагой для выпечки и выложить в неё массу.

Рецепт с фото - Мексиканская кукурузная запеканка: выложить массу в форму
выложить массу в форму

Шаг 6. Выпекать около получаса при t-160-170С. Запеканка должна стать золотистой и упругой.

Рецепт с фото - Мексиканская кукурузная запеканка: запечь
запечь

Шаг 7. Остудить, вынуть из формы и нарезать треугольничками.

Рецепт с фото - Мексиканская кукурузная запеканка: остудить и разрезать
остудить и разрезать

Шаг 8. Кушать её можно как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Рецепт с фото - Мексиканская кукурузная запеканка: готово
готово

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля