Елизавета представляет:

Свекольный тирамису

Рейтинг
мин. Порций: 8 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Свекольный тирамису с фото

Рецепт на 8 порций
Скорость приготовления: до 30 минут (очень быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: дешево
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): вегетарианцам
Готовим к определенному событию: к Новому Году на праздник на романтический ужин

Искала я однажды какую-нибудь оригинальную закусочку для своей избалованной застольями родни и нашла на сайте Гастронома замечательный рецепт.
Вот вы какие закуски из свеклы знаете? Мне, кроме карпаччо и разных башенок с сыром, ничего в голову не приходит... Салаты не в счет.
Рецепт Гастронома стал настоящим открытием! Не морщитесь, пожалуйста, те, кто не любит этот дивный корнеплод. Среди моей многочисленной родни таких немало. Мой муж, например, который ест свеклу только в борще, и однажды по секрету признался, что чувствовал бы себя намного лучше, если бы её не было и там.
Несмотря на это, гости все до одного смели закуску мгновенно! И теперь просят перед каждым застольем повторять.

Так что, советую попробовать. 
А название-то какое интригующее..!

Основные ингредиенты

свекла, сыр, белый хлеб

Ингредиенты

Для крема:

  • 4 отварные свеклы
  • 200 г сливочного творожного сыра (типа Альметте)
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. бальзамического или винного уксуса
  • соль, перец

Для крутонов:

  • 12 кусков белого тостового хлеба
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Свеклу очистить и нарезать кусочками.
Взбить в блендере с сыром до состояния пюре.
Добавить 1 ст. л. масла, горчицу, уксус, приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.

С хлеба срезать корки, а мякиш нарезать кубиками.
Чеснок раздавить.
Разогреть в сковороде масло, обжарить чеснок, 1 мин. Затем чеснок удалить. Обжарить кубики хлеба.

Теперь берем креманки или бокалы и раскладывает наш тирамису порциями: немного крутонов - крем - сверху опять посыпать крутонами.


Свекольный Тирамису.

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля