Harmony представляет:

Корзиночки-тортики с клубникой

Рейтинг
2 мин. Порций: 7 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Корзиночки-тортики с клубникой с фото

Рецепт на 7 порций
Скорость приготовления: 30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления: средне
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): выпекать охлаждать
Готовим при помощи: духовка
Кухня: Английская кухня
Готовим (кому-то): всем остальным
Готовим к определенному событию: на детский праздник на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день

Хрустящая корзиночка, мягкий кремообразный сыр, клубника...Что может быть еще вкуснее? Правильно, только объединение всех этих ингредиентов в одном блюде!

Основные ингредиенты

какао, сливки, клубника

Ингредиенты

Тесто:

  • 200 гр муки 
  • 1 стол.ложка какао 
  • 80 гр сахар.песка 
  • щепотка соли 
  • 120 гр сливочного масла 
  • 1 яйцо 

Крем 

  • 100 мл сливок 35% 
  • 75 гр творога 
  • 2 стол.ложки сахарной пудры 
  • 350 гр клубники 
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Вот необходимые нам продукты:

Рецепт с фото - Корзиночки-тортики с клубникой: Продукты для корзиночек
Продукты для корзиночек

Шаг 2. Муку, какао порошок, соль и сахар перемешать в глубокой посуде.

Рецепт с фото - Корзиночки-тортики с клубникой: Смешиваем сухие ингредиенты
Смешиваем сухие ингредиенты

Шаг 3. Добавить к сухой смеси мягкое сливочное масло.

Рецепт с фото - Корзиночки-тортики с клубникой: Добавляем мягкое сливочное масло
Добавляем мягкое сливочное масло

Шаг 4. Массу перемещать, добавить яйцо. Еще раз хорошенько все перемешать, тесто не вымешивать. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

Рецепт с фото - Корзиночки-тортики с клубникой: Замешиваем тесто
Замешиваем тесто

Шаг 5. Раскатать тесто толщиной 3 мм и вырезать для формочек кружки.После того, как разложили тесто по формочкам, проколоть вилкой тесто, чтобы не вздулось. Выпекать в разогретой духовке при 200 град. в середине минут 15. Остудить.

Рецепт с фото - Корзиночки-тортики с клубникой: Раскладываем тесто по формочкам
Раскладываем тесто по формочкам

Шаг 6. Для крема взбить сначала сливки до пиков. Примерно 1/3 сливок отделить и убрать в холодильник. К оставшейся части добавить творог и сахарную пудру и хорошенько перемешать. Не увлекаться миксером, иначе сливки могут превратиться в масло. Творог можно заранее хорошенько блендером измельчить, если он крупный. У меня масса похожа на филадельфию. Получившийся крем разложить по торталеткам. Разрезать клубнику на 4 части и разложить вертикально на крем. Сверху украсить взбитыми сливами из холодильника.

Рецепт с фото - Корзиночки-тортики с клубникой: Наполняем корзиночки кремом
Наполняем корзиночки кремом

Шаг 7. Наши корзиночки-тортики готовы!

Рецепт с фото - Корзиночки-тортики с клубникой: Корзиночки-тортики с клубникой
Корзиночки-тортики с клубникой

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля