Рецепт Жареный гриб «Головач» (Лангермания гигантская / Calvatia gigantea) с фото

Жареный гриб «Головач» (Лангермания гигантская / Calvatia gigantea)

Рецепт на 5 порций до 30 минут готовить просто дешевое блюдо жарить всем остальным на каждый день плита

Найти гриб Головач гигантский (Лангермания гигантская / Calvatia gigantea) в лесу — сущая удача! Но если уж вам посчасливилось, то не упускайте свой шанс его попробовать, тем более, что испорить его приготовлением невозможно, он очень вкусный! Рецептов его приготовления существует немало, я же предлагаю вам самый простой, так как считаю, что при минимуме возьни можно получить такую прекрасную закуску или дополнение к гарниру.

Цей рецепт українською мовою

Теги

гриб, лук

Ингредиенты

  • гриб головач
  • лук
  • масло растительное для жарки
  • сметана или сливки
  • соль, перец
  • зелень для украшения

Приготовление

  1. Гриб «Головач» необходимо хорошенько промыть, почистить.

    гриб головач
    гриб головач
  2. Режем кубиками, складываем все в сковородку и слегка пассируем.

    Режем гриб кубиками
    Режем гриб кубиками
  3. Учтите, что очень скоро гриб начнет уменьшаться в размерах, поэтому не зеваем, добавляем растительное масло и продолжаем жарить на небольшом огне.

    Жарим гриб на масле
    Жарим гриб на масле
  4. Лук чистим, режем удобным вам способом жарим в отдельной сковородке до золотистого цвета.

    Жарим лук до золотистого цвета
    Жарим лук до золотистого цвета
  5. В грибы тем временем добавляем пару ложек сметаны или еще лучше — сливок.

    Добавляем сливки или сметану
    Добавляем сливки или сметану
  6. Соединяем лук с грибом.

    Гриб «Головач» со сметаной и луком
    Гриб «Головач» со сметаной и луком
  7. Далее солим, перчим гриб и получаем вот такую вкуснятину!

    Жареный гриб «Головач»
    Жареный гриб «Головач»
Оценка 5 / 5 на основе 10318
Домашняя
гриб, лук
PT30M
PT30M
0

Комментарии