Harmony представляет:

Жареные фаршированные перцы

Основные ингредиенты

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1. Список продуктов для приготовления перцев:

Продукты для фаршированных перцев

Шаг 2. Первым делом перцы хорошо моем, слегка смазываем их растительным маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

Перцы выкладываем в форму

Шаг 3. Тем временем, готовим начинку. Предварительно сваренные яйца режем мелкими кубиками. Сыр трем на крупной терке, зелень мелко нарезаем, помидор режем кубиками. Все это солим слегка, перчим и тщательно перемешиваем.

Готовим начинку

Шаг 4. Достаем перцы из духовки и сразу кладем их в миску с холодной хорошо подсоленной водой. Оставляем их там минут на 5-10. Это поможет легко снять кожицу, перцы пропитаются солью и станут еще вкуснее.

Кладем перцы в холодную воду

Шаг 5. Снимаем кожицу с перцев и начиняем их нашей начинкой.

Начиняем перцы

Шаг 6. Далее, готовим все для обжарки: взбиваем вилкой 2 яйца, насыпаем муку и панировочные сухари.

Готовим муку, яйца и сухари для обжарки

Шаг 7. А теперь самое интересное: начиненные перцы сначала мокаем в яйцо, затем в муку, потом опять в яйцо и только после этого в панировочные сухари и выкладываем на сковородку.Жарим на растительном масле с обеих сторон до характерного золотистого цвета.

Обжариваем перцы на сковороде.

Шаг 8. Вот такие красавцы у нас получаются в результате. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным.

Жареные фаршированные перцы

Написать коментарий

ж

м

имя email

Антиспам:
шестьсот восемьдесят шесть

(введите цифровой код)

* обязательные поля