Елизавета представляет:

Закуска из креветок с сыром и тыквой

Рейтинг
мин. Порций: 20 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Закуска из креветок с сыром и тыквой с фото

Рецепт на 20 порций
Скорость приготовления: 30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: средне
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): всем остальным
Готовим к определенному событию: на праздник на романтический ужин на фуршет

Эта закуска необычна и изысканна. Она легкая и очень-очень нежная. Три разных вкуса в одном.
Настоящая «изюминка» праздничного стола!

Основные ингредиенты

тыква, креветки, сыр

Ингредиенты

  • 20 замороженных королевских креветок (можно и свежих)
  • 200 г мякоти тыквы
  • 150 г сливочного сыра
  • 1 свежий огурец
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • лимонный сок
  • перец, соль
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Тыкву очистить и нарезать на 20 пластинок толщиной примерно 0, 5 см. Опустить пластинки в кипящую воду на 3—4 минуты. Вынуть, остудить.


Тыкву нарезать и немного отварить

Шаг 2. Креветки положить на 5 минут в горячую воду.


Разморозить креветки

Шаг 3. В это время натереть на терке огурец. Лучше взять терку для корейской моркови, но обычная тоже сойдет.


Огурец натереть

Шаг 4. Смешать огурец с сыром, поперчить и посолить по вкусу, влить лимонный сок (точное количество – на ваш индивидуальный вкус) и оливковое масло. Перемешать.


Смешать огурец с сыром

Шаг 5. На кусочки тыквы выложить сырную смесь. Её должно быть много! Т. е. остаться не должна. И лучше не намазывать, а выкладывать горочкой.
Поверх выложить креветки. Закуску украсить зеленью.


Намазать начинку на тыкву, поверх положить креветки

Шаг 6. По рецепту всю конструкцию в конце нужно сбрызнуть сухим вермутом, но я не очень люблю «сырой» алкоголь в закусках. А вы вполне можете попробовать.

Приятного аппетита!


Закуска готова.

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля