Harmony представляет:

Тыквенный суп с чечевицей

Рейтинг
1 мин. Порций: 3 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Тыквенный суп с чечевицей с фото

Рецепт на 3 порций
Скорость приготовления: до 30 минут (очень быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): варить
Готовим при помощи: плита
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): всем остальным
Готовим к определенному событию: на каждый день

Тыквенный суп всегда у меня ассоциировался с прянощами. Но каково же было мое удивление, когда я поняла, что тыква прекрасно сочетается и с другими овощами! Предлагаю попробовать, на мой взгляд, идеальное сочетание  - тыква=чечевица. Уверяю вас, это безумно вкусно!!!

Основные ингредиенты

тыква, чечевица, морковь

Ингредиенты

Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Тыква - 400 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чечевица - 50-80 г
Карри - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Рецепт с фото - Тыквенный суп с чечевицей: Ингредиенты для супа
Ингредиенты для супа

Шаг 2. Сначала тыкву очищаем от кожуры и семечек, режем небольшими кубиками.

Рецепт с фото - Тыквенный суп с чечевицей: Нарезаем тыкву кубиками.
Нарезаем тыкву кубиками.

Шаг 3. Лук измельчаем.

Рецепт с фото - Тыквенный суп с чечевицей: Измельчаем лук.
Измельчаем лук.

Шаг 4. Морковь трем на терке или режем кубиками, как вам удобнее.

Рецепт с фото - Тыквенный суп с чечевицей: Натираем морковь
Натираем морковь

Шаг 5. В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем тыкву, морковь и лук и пассируем до полуготовности.

Рецепт с фото - Тыквенный суп с чечевицей: Пассируем овощи
Пассируем овощи

Шаг 6. Затем в кастрюльку добавляем чечевицу. Я брала красную, она идеально дополняет цвет тыквы, с ней суп получается более насыщенного цвета.

Рецепт с фото - Тыквенный суп с чечевицей: Добавляем чечевицу
Добавляем чечевицу

Шаг 7. Заливаем все овощи кипятком и варим до готовности тыквы и чечевицы.

Рецепт с фото - Тыквенный суп с чечевицей: Варим суп
Варим суп

Шаг 8. Затем блендерим получившуюся массу, добавляем зелень и сухарики и подаем к столу. ВСЕ!

Рецепт с фото - Тыквенный суп с чечевицей: Тыквенный суп с чечевицей
Тыквенный суп с чечевицей

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля