Harmony представляет:

Плов с креветками

Рейтинг
2 мин. Порций: 6 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Плов с креветками с фото

Рецепт на 6 порций
Скорость приготовления: 30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): тушить
Готовим при помощи: мультиварка
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): подросткам беременным всем остальным
Готовим к определенному событию: на каждый день

У каждой хозяки имеется свой, проверенный временем рецепт плова. Сегодня я хочу вам предложить свой вариант пригтовления этого сытного и вкуснейшего блюда. Чем он отличается от других? Во-первых, он готовится без мяса. Вместо него я использую креветки, что делает плов нежным и сочным. Во-вторых, его можно готовить как на плите, так и в мультиварке. Попробуйте, не пожалеете!

Основные ингредиенты

рис, креветки

Ингредиенты

  • Морковь - 2-3 шт
  • Лук - 2 шт
  • Креветки - 200-300 г
  • Рис - 2 мерных стаканчика от мультиварки
  • Подсолнечное масло для жврки - 2 ст.ложки
  • Приправа "Для плова" - 1 ст.ложка
  • Приправа "Итальянские травы" -1 ч.ложка
  • Соль - по вкусу
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Рецепт с фото - Плов с креветками: Ингредиенты для плова
Ингредиенты для плова

Шаг 1. Сначала берем морковь и трем ее на крупную терку.

Рецепт с фото - Плов с креветками: Натертая морковь
Натертая морковь

Шаг 2. Далее, наливаем в мультиварку подсолнечное масло и высыпаем туда морковь. Ставим на режим "Жарка" на 3-4 минуты. Наша задача- дать морковке пустить сок, чтобы плов приобрел потом красивый желтый цвет.

Рецепт с фото - Плов с креветками: Морковь жарится в режиме "Жарка"
Морковь жарится в режиме "Жарка"

Шаг 3. Тем временем, нарезаем лук мелко и добавляем его к морковке.

Рецепт с фото - Плов с креветками: Лук и морковь обжариваются до золотистой корочки.
Лук и морковь обжариваются до золотистой корочки.

Шаг 4. Пока лук и морковь жарятся, отвариваем креветки. Можно опустить их в кипящую воду шумовкой на 1-2 минуты, а можно просто бросить их в кастрюльку с водой и дать закипеть.

Рецепт с фото - Плов с креветками: Креветки в кипящей воде.
Креветки в кипящей воде.

Шаг 5. Затем креветки следует тщательно очистить от кожуры. Мне повезло, креветки попались с икрой, что делает плов еще вкуснее.

Рецепт с фото - Плов с креветками: Очищенные креветки.
Очищенные креветки.

Шаг 6. Как только морковь и лук прожарятся до золотистого цвета, бросаем туда креветки. Затем полученную массу посыпаем приправами.

Рецепт с фото - Плов с креветками: Креветки жарятся вместе с луком и морковкой.
Креветки жарятся вместе с луком и морковкой.

Шаг 7. Спустя пару минут добавляем рис. Предварительно рис хорошенько промываем под проточной водой. Солим.

Рецепт с фото - Плов с креветками: Рис отправляется к остальным ингредиентам.
Рис отправляется к остальным ингредиентам.

Шаг 8. Заливаем нашу массу водой. Воды я добавляла 3,5 мерных стаканчика, так как морковь, лук и креветки тоже дают свой объем. Ставим все содержимое на режим "Рис" и ждем, пока мультиварка отчитается о проделанной работе.

Рецепт с фото - Плов с креветками: Все ингредиенты готовы к финальному приготовлению.
Все ингредиенты готовы к финальному приготовлению.

Шаг 9. Как только мультиварка дает знать об окончании программы, блюдо можно считать готовым и звать всех к столу!

Рецепт с фото - Плов с креветками: Готовый плов с креветками.
Готовый плов с креветками.

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля