Елизавета представляет:

Печенье с грецкими орехами

Рейтинг
мин. Порций: 6 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Печенье с грецкими орехами с фото

Рецепт на 6 порций
Скорость приготовления: 60-120 минут (долго)
Сложность приготовления: средне
Стоимость ингредиентов: средне
Готовим (технология): выпекать
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам
Готовим к определенному событию: на детский праздник на каждый день

Нежное, рассыпчатое печенье времен моей школьной юности.

Основные ингредиенты

яйца, орехи, сливочное масло

Ингредиенты

  • 4 вареных желтка
  • 150 г размягченного сливочного масла
  • 150 г сахара
  • цедра 1 лимона
  • 1 сырое яйцо
  • 225 г муки
  • 100 г молотых грецких орехов
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • щепотка молотого имбиря
  • маленькая щепотка тертого мускатного ореха

Для глазури:

  • 100 г сахарной пудры
  • 2-3 ст.л. густых сливок
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Масло растереть с сахаром, солью, цедрой и специями до консистенции крема. Подмешать сырое яйцо и желтки.

Рецепт с фото - Печенье с грецкими орехами: растереть масло с сахаром, добавить желтки
растереть масло с сахаром, добавить желтки

Шаг 2. Добавить муку, разрыхлитель и орехи и замесить тесто.

Рецепт с фото - Печенье с грецкими орехами: добавить муку и орехи
добавить муку и орехи

Шаг 3. Тесто оставить на 1 час в холодильнике, затем раскатать до толщины 0,3-0,4 см и вырезать печенье.
Если вам лень возиться с формочками и остатками теста, можете просто порезать его ножом на квадратики, ромбики или треугольники.

Рецепт с фото - Печенье с грецкими орехами: вырезать печенье
вырезать печенье

Шаг 4. Выложить на противень и выпекать в разогретой до 180С духовке около 10 минут.

Рецепт с фото - Печенье с грецкими орехами: печь 10 минут
печь 10 минут

Шаг 5. Да уж, печется печенье воистину стремительно! На 2 минуты на ребенка отвлеклась, и вот, уже передержала.
Не повторяйте моих ошибок!

Сделать глазурь: смешать пудру и сливки.

Рецепт с фото - Печенье с грецкими орехами: приготовить глазурь
приготовить глазурь

Шаг 6. Намазать полученной смесью печенье. Я добавила в половину глазури какао для разнообразия.

Приятного чаепития!

Рецепт с фото - Печенье с грецкими орехами: смазать готовое печенье глазурью
смазать готовое печенье глазурью

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля