Елизавета представляет:

Суп из кукурузы

Рейтинг
мин. Порций: 4 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Суп из кукурузы с фото

Рецепт на 4 порций
Скорость приготовления: 30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: дешево
Готовим (технология): варить
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам
Готовим к определенному событию: на каждый день

Простой и вкусный супчик на каждый день.

Основные ингредиенты

кукуруза, молоко

Ингредиенты

  • 2 луковицы
  • 1 большая морковка
  • небольшой кусок корня сельдерея
  • 500 г консервированной кукурузы
  • 1,5 стакана молока
  • 2 стакана воды или бульона
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. муки
  • 1 желток
  • соль, специи по вкусу
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Овощи очистить. Лук нарезать, корнеплоды натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сливочном масле до мягкости. Затем добавить муку и перемешать.

Рецепт с фото - Суп из кукурузы: Обжарить овощи, в конце добавить муку.
Обжарить овощи, в конце добавить муку.

Шаг 2. Вскипятить в кастрюле воду или бульон. Выложить в кастрюлю зажарку, влить 1 стакан молока и добавить томатную пасту. Варить на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.

Рецепт с фото - Суп из кукурузы: Варить 10 минут.
Варить 10 минут.

Шаг 3. Добавить в суп кукурузу и варить еще 10 минут.

Рецепт с фото - Суп из кукурузы: Добавить кукурузу.
Добавить кукурузу.

Шаг 4. Желток смешать с оставшимся молоком и медленно влить в суп, прогреть, не доводя до кипения, и снять с огня. Посолить, если нужно. Добавить специи.
На мой взгляд, с этим супом замечательно сочетаются такие травки как петрушка и эстрагон (тархун).

Рецепт с фото - Суп из кукурузы: Влить желток, добавить специи.
Влить желток, добавить специи.

Шаг 5. Вот и всё, суп готов!
Приятного аппетита!

Рецепт с фото - Суп из кукурузы: Суп готов!
Суп готов!

Коментарии

  • Julia Ry
    2011-08-25 18:03:55
    №1 | №65
     
    Спасибо, очень понравился супчик
  • LORD-1054
    2012-06-30 00:35:21
    №2 | №212
     
    пробовал....как на меня то ещо не хватает в супе красного перца.....
  • норка
    2013-04-24 22:47:02
    №3 | №405
     
    Добавила рис и немного потерла картошки ,т.к. не было сельдерея + курочка от бульона и Суп Супер!Спасибо за рецепт!!!!
  • Женя
    2013-05-17 14:44:08
    №4 | №418
     

    Ничего,но я думаю,что молоко и вода(бульон)-плохие последствия...ещё б не мешало положить кусочек свинины

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля