Сырники лимонно-маковые

Рейтинг

мин. Порций: 6 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Сырники лимонно-маковые с фото

Рецепт на 6 порций
Скорость приготовления:	30-45 минут (быстро)
Сложность приготовления:	просто
Стоимость ингредиентов:	дешево
Готовим (технология):	жарить
Кухня:	(отменить)
Готовим (кому-то):	детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам
Готовим к определенному событию:	на природу на каждый день

Как-то, делая очередные сырники, я подумала: «А где моя фантазия?!»
Фантазия тут же нашлась и посоветовала мне вот что: вместо того, чтобы без конца менять добавки в тесто, каждый раз возвращаясь к пресловутому изюму, поменять вкус самого теста. Странно, как это мне это раньше в голову не приходило?
Хотя, со мной всегда так: самые простые идеи доходят до меня в последнюю очередь!
Фантазия оказалась права. Сырники получились необычайные! Во всех отношениях.

Основные ингредиенты

творог, яйца, мак

Ингредиенты

400-500 г творога
2 яйца
4 ст.л. сахара
3 ст.л. муки (+ 4-5 ст.л. для обваливания)
щепотка соли
ваниль
1,5 ст.л. мака
цедра 1 лимона

Приготовление

Шаг 1. Яйца растираем с сахаром и ванилью.

Рецепт с фото - Сырники лимонно-маковые: взбить яйца с сахаром
взбить яйца с сахаром

Шаг 2. Затем добавляем творог. Перемешиваем до однородности.

Рецепт с фото - Сырники лимонно-маковые: добавить творог
добавить творог

Шаг 3. Затем всыпаем муку и соль. А в самом конце – наполнители. В данном случае – это мак и цедра. Перемешиваем до однородной гладкой консистенции.

Рецепт с фото - Сырники лимонно-маковые: всыпать муку, мак и цедру
всыпать муку, мак и цедру

Шаг 4. Мочим руки в воде и лепим маленькие шарики. Обваливаем их в муке, придавая форму лепешечек, и кладем на разогретую сковородку, смазанную маслом.

Рецепт с фото - Сырники лимонно-маковые: слепить шарики и обжарить их в масле
слепить шарики и обжарить их в масле