Рецепты на встречу с друзьями

СалатыКрабовый салат летний

Рецепт Крабовый салат летний с фото

Основные ингредиенты

крабовые палочки, яйца, кукуруза

Ингредиенты

  • Крабовые палочки - 500 г
  • Яйца варёные - 5 шт.
  • Кукуруза консервированная - 1 банка
  • Свежий помидор - 1 средний
  • Свежий огурец - 1 средний
  • Майонез

СалатыГорячий салат с рукколой и беконом

Рецепт Горячий салат с рукколой и беконом с фото

Основные ингредиенты

бекон, лук, руккола

Ингредиенты

  • 150 г бекона
  • 2 луковицы
  • 2 пучка рукколы
  • прованские травы
  • горсть кедровых орехов
  • оливковое масло
  • немного пармезана
  • соль, перец
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса

ВыпечкаСырное печенье с сырным кремом

Рецепт Сырное печенье с сырным кремом с фото

Основные ингредиенты

сыр, сливки, сливочное масло

Ингредиенты

Для печенья:

  • 250 г муки
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • яйцо и кунжут для верха

Для крема:

  • 100 г твердого сыра (натереть)
  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл сливок
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец по вкусу

ВыпечкаПеченье «Orange craquelе»

Рецепт Печенье «Orange craquelе» с фото

Основные ингредиенты

миндаль, апельсин

Ингредиенты

  • 150 г бланшированного миндаля (можно и с кожицей)
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • цедра 1 апельсина
  • ваниль
  • 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана сахарной пудры для обсыпки

ВыпечкаПеченье «Мадлен» апельсиновое

Рецепт Печенье «Мадлен» апельсиновое с фото

Основные ингредиенты

апельсин, сливочное масло, яйца

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 2-3 ч.л. разрыхлителя
  • 130 г сливочного масла
  • сок и цедра 1 апельсина
  • ваниль
  • 4-5 ст.л. сахарной пудры

ВыпечкаПирог с грушами и карамелью

Рецепт Пирог с грушами и карамелью с фото

Основные ингредиенты

груши, сливки, шоколад

Ингредиенты

Нужно:

  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 50 г сахарной пудры
  • щепотка соли
  • немного холодной воды

А также:

  • 5-6 груш
  • 250 мл сливок
  • 150 г сахара (или меньше)
  • 100 мл воды
  • 2 яйца
  • ваниль
  • кусочки шоколада (по желанию)

ВыпечкаСтрасбургский пирог со сливами

Рецепт Страсбургский пирог со сливами с фото

Основные ингредиенты

творог, сливы, сметана

Ингредиенты

Тесто:

  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • соль
  • 60 г сахара
  • холодная вода (если нужно)

Начинка:

  • 800 г слив
  • 400 г творога
  • 200 г сметаны
  • 5-6 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. крахмала
  • + 1 ч.л. корицы и 2 ст.л. сахара

ВыпечкаМедовый яблочный пирог

Рецепт Медовый яблочный пирог с фото

Основные ингредиенты

мед, яблоки, лимон

Ингредиенты

Тесто:

  • 200 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • немного холодной воды
  • цедра 1 лимона
  • щепотка соли

Начинка:

  • 0,5 кг яблок
  • 2 яйца
  • сок 1 лимона
  • 150 г меда
  • 1 ст.л. муки
  • 2 ч.л. корицы
  • миндальные лепестки для посыпки (у меня не было)

Выпечка«Пирог Дровосека»

Рецепт «Пирог Дровосека» с фото

Основные ингредиенты

яблоки, сливки, кокос

Ингредиенты

  • 0,5 кг яблок
  • 200 г сухофруктов или сушеных ягод (у меня по 100 г чернослива и кураги)
  • 300 мл кипятка
  • 160 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 300 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 5 ст.л. сахара
  • ваниль
  • щепотка соли

Для топпинга:

  • 75 г сливочного масла
  • 150 мл сливок (не очень жирных) или молока
  • 3 ст.л. коричневого сахара (можно и простого)
  • 60-70 г кокосовой стружки

ВыпечкаЯгодно-яблочный пирог с пропиткой

Рецепт Ягодно-яблочный пирог с пропиткой с фото

Основные ингредиенты

яблоки, ягоды, мед

Ингредиенты

  • 350 г муки
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 120 г сливочного масла + 50 г для верха
  • 150 г сахара + 2 ст.л. для верха
  • 2 яйца
  • 200 мл молока
  • ваниль
  • 200 г любых ягод (можно замороженных)
  • 0,5 кг яблок
  • сок и цедра одного лимона
  • 2 ст.л. меда

ВыпечкаЯблочный пирог с творожным тестом

Рецепт Яблочный пирог с творожным тестом с фото

Основные ингредиенты

яблоки, творог, лимон

Ингредиенты

Для теста:

  • 200 г творога
  • 150 г сахара
  • 250 г муки
  • 200 г холодного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. крахмала
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • ваниль
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 0,5 кг яблок (лучше рыхлых, а не сочных)
  • 50 г сахара
  • цедра 1 лимона
  • 2 ст.л. крахмала

ВыпечкаТворожно-апельсиновый пирог с яблоками

Рецепт Творожно-апельсиновый пирог с яблоками с фото

Основные ингредиенты

творог, яблоки, апельсин

Ингредиенты

Для теста:

  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • соль
  • 3 ст.л. сахара
  • 1-2 ст.л. молока (по надобности)

Для начинки:

  • 500-600 г яблок
  • 250 г творога
  • 5 ст.л. сахара
  • ваниль
  • 1 апельсин
  • 2 ст.л. крахмала

Дополнительно:

  • 1 ст.л. крахмала для посыпки коржа
  • 1 яйцо для смазывания

ВыпечкаВоздушный яблочный пирог

Рецепт Воздушный яблочный пирог с фото

Основные ингредиенты

яблоки, творог, яйца

Ингредиенты

Для теста:

  • 2 желтка
  • 3 ст.л. сахара
  • 120 г муки
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сметаны
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 300 г творога
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 желток
  • 2-3 яблока
  • ваниль

Для заливки:

  • 3 белка
  • 150 г сахара (лучше сахарной пудры)

ВыпечкаЦветаевский яблочный пирог

Рецепт Цветаевский яблочный пирог с фото

Основные ингредиенты

яблоки, сметана, масло

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 250 г муки
  • 120 г сметаны
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 кг яблок

Заливка:

  • 250 г сметаны
  • 8-10 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • ваниль (я люблю, но в оригинальном рецепте её, конечно же, нет)

ВыпечкаПирог «Зебрано» шоколадно-банановый

Рецепт Пирог «Зебрано» шоколадно-банановый с фото

Основные ингредиенты

творог, банан, какао

Ингредиенты

  • 225 г муки
  • 110 г сливочного масла
  • 2 ст.л. какао
  • 100 г любых орехов
  • 4 ст.л. сахара
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 3 банана
  • 250 г творога
  • 3 ч.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • ваниль

ВыпечкаБанановый кекс с шоколадом

Рецепт Банановый кекс с шоколадом с фото

Основные ингредиенты

банан, кефир, шоколад

Ингредиенты

  • 3 спелых банана
  • 100 г сливочного масла
  • 6 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1/3 стакана кефира
  • ваниль
  • ½ ч.л. соды
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 50 г черного шоколада, наломанного кусочками

ВыпечкаПирог с творогом и грушами

Рецепт Пирог с творогом и грушами с фото

Основные ингредиенты

творог, груши, шоколад

Ингредиенты

  • 250 г муки + 3 ст.л.
  • 125 г сливочного масла
  • 25 г сахарной пудры (сахара) + 1 ст.л.
  • щепотка соли
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 800 г груш
  • 250 г пастообразного творога
  • 200 мл сливок
  • ваниль
  • корица
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • 50 г горького шоколада

ВыпечкаТосканский пирог с виноградом

Рецепт Тосканский пирог с виноградом с фото

Основные ингредиенты

виноград, масло, молоко

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 150 г размягченного сливочного масла
  • 110 мл оливкового масла (или другого растительного без запаха)
  • 400 г муки
  • 250 г сахара
  • 150 мл молока
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • соль
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • цедра 1 лимона
  • цедра 1 апельсина
  • 600 г черного винограда
  • 1 ст.л. крахмала, если виноград с косточками

ВыпечкаВаршавский яблочный пирог с творогом

Рецепт Варшавский яблочный пирог с творогом с фото

Основные ингредиенты

творог, яблоки, манка

Ингредиенты

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан манки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100 г сливочного масла

Для начинки:

  • 5-6 крупных яблок
  • лимон
  • корица
  • 250 г творога
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1/2 стакана сливок 33% жирности
  • 2 ст.л. сахара
  • ваниль
  • сахарная пудра для посыпки

ВыпечкаЗеленая пицца с помидорами и голубым сыром

Рецепт Зеленая пицца с помидорами и голубым сыром с фото

Основные ингредиенты

базилик, помидоры, сыр

Ингредиенты

Для теста:

  • 200 г муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 2/3 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 120 мл теплой воды


Дополнительно:

  • 200 г соуса песто
  • 100 г кешью
  • 200 г сыра с голубой плесенью
  • 200 г моцареллы
  • пучок базилика
  • 2-3 помидора

ВыпечкаЯблочный пирог «Здоровье»

Рецепт Яблочный пирог «Здоровье» с фото

Основные ингредиенты

овсяные хлопья, яблоки, морковь

Ингредиенты

  • 8 ст.л. зерновых хлопьев (овсянки)
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сахара ( или меньше, на ваш вкус)
  • 2 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • соль
  • корица
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 яблока
  • 2 морковки

ВыпечкаАпельсиновый пирог с шоколадом и рикоттой

Рецепт Апельсиновый пирог с шоколадом и рикоттой с фото

Основные ингредиенты

апельсин, рикотта, шоколад

Ингредиенты

Для песочного теста:

  • 400 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 3 сырых желтка
  • 5-6 ст.л. сахарной пудры
  • цедра 1 лимона (по желанию)
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 3 апельсина
  • 250 г рикотты (или нежирного творога, или творожного сыра)
  • 250 мл сливок 33% жирности
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 5-6 ст.л. сахара
  • 100 г горького шоколада
  • 1 яйцо для смазывания

Блюда из мясаСвинина в пряной панировке с брусничным соусом

Рецепт Свинина в пряной панировке с брусничным соусом с фото

Основные ингредиенты

свинина, брусника, апельсин

Ингредиенты

  • мякоть свинины - 1,5 кг (корейка, карбонад, окорок - на вкус хозяйки)

специи:

  • сухой гранат
  • крупная соль
  • смесь 4 перцев
  • ореховая смесь
  • розмарин (для желающих)
  • горчица в семенах
  • гвоздика
  • чеснок

для маринада:

  • 2 ч.л. горчицы
  • 2 ч.л. меда

для соуса:

  • брусника 200 г
  • тростниковый сахар 1/2 стакана
  • сок 1 апельсина
  • мякоть 1 апельсина

ВыпечкаНежный сметанный пирог с черникой

Рецепт Нежный сметанный пирог с черникой с фото

Основные ингредиенты

черника, сметана, творог

Ингредиенты

Тесто:

  • 125г сметаны
  • 1,5 стакана муки
  • 150 гр мягкого сливочного масла
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. сахара

Начинка:

  • 250 гр черники
  • 100 мл молока
  • 100 мл сметаны
  • 100 г творога
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. сахара (чем кислее ягоды, тем больше)
  • ванильный сахар
  • 1-2 ст.л.крахмала

ВыпечкаБананово-йогуртовый пирог

Рецепт Бананово-йогуртовый пирог с фото

Основные ингредиенты

йогурт, банан, кукурузная мука

Ингредиенты

Для теста:

  • 130 г пшеничной муки
  • 70 г кукурузной муки
  • 100 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. сахарной пудры или сахара
  • желток

Для начинки:

  • 250-300 мл натурального йогурта
  • 2 банана
  • 2 яйца+белок, оставшийся от теста
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 ст.л. манки
  • 2-3 ст.л. коричневого сахара или обычного
  • кусочек черного шоколада, примерно 20 г

ВыпечкаСливовый пай

Рецепт Сливовый пай с фото

Основные ингредиенты

сливы, масло, лимон

Ингредиенты

Для теста:

  • 175 г муки
  • 75 г сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 2-3 ст. л. ледяной воды

Для начинки:

  • 50 г сливочного масла комнатной температуры
  • 50 г манной крупы
  • тертая цедра 1 лимона
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо + белок
  • 6-8 слив
  • 1 пакетик ванильного сахара

ВыпечкаПирог «День и ночь»

Рецепт Пирог «День и ночь» с фото

Основные ингредиенты

творог, яблоки, груши

Ингредиенты

Корж:

  • 1 яйцо
  • 125 г сливочного масла
  • 3 ст. л. сахара
  • 0,5 стакана молока
  • 6 ст. л. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. какао

Начинка:

  • 200 г творога или творожной массы
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ст.л. крахмала
  • 2 ст.л. манки
  • 1 стакан сливок любой жирности
  • 4-5- груш или яблок (или того и другого)

ВыпечкаМорковный пирог

Рецепт Морковный пирог с фото

Основные ингредиенты

морковь, полента, мед

Ингредиенты

  • 3 большие морковки (примерно грамм на 500)
  • 150 г муки
  • 100 г поленты
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. корицы
  • кусочек корня имбиря (3 см)
  • 1 апельсин
  • 170 мл растительного масла (лучше оливкового)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 мл меда
  • щепотка соли

Для подачи: сметана и орешки

ВыпечкаКанадские панкейки

Рецепт Канадские панкейки с фото

Основные ингредиенты

мука, молоко

Ингредиенты

"сухие":

  • 1 стакан муки
  • 1стол. ложка сахара
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайн. ложки соды
  • 1/4 ложки соли

"мокрые":

  • 1 стакан молока (теплого)
  • 1 яйцо
  • 20 гр сливочного масла ( размягченного)

Выход: примерно 20 оладьев.

ВыпечкаБыстрый яблочный пирог с миндалем и корицей

Рецепт Быстрый яблочный пирог с миндалем и корицей с фото

Основные ингредиенты

яблоки, миндаль, яйца

Ингредиенты

Тесто:

  • 4 яйца
  • 125 гр сливочного масла
  • 175 гр сахара
  • 200 гр муки
  • 2 ч.л. корицы
  • 3 ст.л. тертого миндаля
  • цедра одного лимона

Кроме того:

  • 1 кг яблок
  • 50 гр сахара
  • 3 ст.л. тертого миндаля
  • 1-2 ч.л. корицы
  • молотые сухари для присыпки формы
стр: 1 2 3 4 5