Рецепты дешевых блюд

Блюда из овощейСладкие кабачковые оладьи

Рецепт Сладкие кабачковые оладьи с фото

Основные ингредиенты

кабачок, яйца, мука

Ингредиенты

  • небольшой кабачок (весом около 1/2 кг)
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. муки
  • соль по вкусу

Блюда из овощейОладушки "Осенние"

Рецепт Оладушки

Основные ингредиенты

картофель, тыква, яйца

Ингредиенты

  • 350 г тертой тыквы
  • 350 г тертого картофеля
  • 3 яйца
  • 2 небольшие луковицы, нарезать
  • соль, молотый перец по вкусу
  • 4 ст. л. муки
  • растительное масло для жаренья

Вторые блюдаЛапша с овощами в соусе терияки

Рецепт Лапша с овощами в соусе терияки с фото

Основные ингредиенты

лапша, болгарский перец, китайская капуста

Ингредиенты

  • 200 г сухой лапши
  • 1 большая луковица
  • 1-2 болгарских перца
  • 7-8 больших листьев пекинской капусты
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • немного растительного масла
  • несколько ложек соуса терияки или соевого соуса

СалатыСалат «Валентина»

Рецепт Салат «Валентина» с фото

Основные ингредиенты

крабовые палочки, болгарский перец, фасоль

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 250 г крабовых палочек
  • 2 желтых болгарских перца
  • 1 длинный огурец
  • пучок укропа
  • 4 ст.л. растительного масла

ДругоеСырные корзиночки

Рецепт Сырные корзиночки с фото

Основные ингредиенты

сыр, крахмал

Ингредиенты

  • 500 г тертого сыра
  • 3 ст.л. крахмала

Вторые блюдаМексиканская кукурузная запеканка

Рецепт Мексиканская кукурузная запеканка с фото

Основные ингредиенты

кукуруза, сыр, помидоры

Ингредиенты

  • 2 небольших помидора
  • банка консервированной кукурузы
  • 1 ч. л. порошка карри
  • 4 ст.л. кукурузной муки
  • 125 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • соль, перец

ВыпечкаЯблочный кекс

Рецепт Яблочный кекс с фото

Основные ингредиенты

яблоки

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 150г. растопленного масла
  • 1ст. сахара
  • 2ст. муки
  • 1ч.л. соды
  • 3-4 крупных яблока

ВыпечкаКекс с изюмом

Рецепт Кекс с изюмом с фото

Основные ингредиенты

изюм

Ингредиенты

  • мука - 200 гр.
  • яйцо - 4 шт.
  • сливочное масло - 200 гр.
  • сахар - 150 гр.
  • изюм - 100 гр.
  • сода гашеная - 1/2 ч.л.

Бутерброды и закускиСеледка по-корейски

Рецепт Селедка по-корейски с фото

Основные ингредиенты

сельдь, лук, приправа к моркови по-корейски

Ингредиенты

  • сельдь свежая/свежемороженная - 3 шт.;
  • лук - 4 средние шт.;
  • уксус столовый 9%-й - 3/4 стакана;
  • пачка приправы к моркови по-корейски;
  • подсолнечное масло - 1/2 стакана;
  • томатная паста - 2 ст.ложки;
  • кетчуп - 2 ст.ложки.

Блюда из овощейКартофельные «ёжики»

Рецепт Картофельные «ёжики» с фото

Основные ингредиенты

картофель, лук, сыр

Ингредиенты

  • 500 г отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковка
  • 4 ст.л. муки
  • 50 г твердого сыра
  • соль, перец
  • щепотка мускатного ореха

Бутерброды и закускиПицца-Гевлицца

Рецепт Пицца-Гевлицца с фото

Основные ингредиенты

мука, дрожжи, соус

Ингредиенты

  • 2,5 - 3 стакана муки
  • 3 стакана воды
  • дрожжи сухие 0,5 столовых ложки или 30 грамм обычных дрожжей
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • 300 грамм колбасы или сосисок
  • 300 грамм сыра
  • 2 репчатых лука
  • 2 зубчика чеснока
  • свежие или мороженные помидоры
  • кетчуп или томатная паста
  • майонез
  • соль, перец, сахар
  • зелень, специи

Блюда из овощейКартофель, запеченный с красным луком

Рецепт Картофель, запеченный с красным луком с фото

Основные ингредиенты

картофель, лук, уксус

Ингредиенты

  • 1-1,5 кг картошки
  • 3-4 красные луковицы
  • сушеный тимьян
  • 4 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль
  • растительное масло
  • кусочек сливочного масла (по желанию)

Блюда из овощейКартофель по-французски с корицей

Рецепт Картофель по-французски с корицей с фото

Основные ингредиенты

картофель, чеснок, сметана

Ингредиенты

  • 1-1,5 кг картофеля
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. корицы
  • 4 ст. л. сметаны
  • сок половины лимона
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Бутерброды и закускиМини-бутерброды с яичным паштетом и ветчиной

Рецепт Мини-бутерброды с яичным паштетом и ветчиной с фото

Основные ингредиенты

яйца, ветчина, багет

Ингредиенты

  • 15 кусочков булки (у меня уходит полбагета)
  • 15 кусочков ветчины
  • яичный паштет


Для последнего нужно:

  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 чайная ложка острой горчицы
  • 1 столовая ложка майонеза
  • соль по вкусу
  • любая зелень (я люблю зеленый лук)

Постные блюдаЗакуска из печеных перцев и баклажанов

Рецепт Закуска из печеных перцев и баклажанов с фото

Основные ингредиенты

баклажан, болгарский перец

Ингредиенты

  • болгарские перцы
  • баклажаны
  • пара стручков острого перчика
  • несколько зубчиков чеснока
  • пучок кинзы
  • соль
  • растительное масло

Количество и соотношение продуктов может быть совершенно разным, в зависимости от ваших приоритетов, поэтому вес "в граммах" я не указываю. Сама я чаще беру перцы и баклажаны примерно в равных пропорциях.

Бутерброды и закускиСвекольный тирамису

Рецепт Свекольный тирамису с фото

Основные ингредиенты

свекла, сыр, белый хлеб

Ингредиенты

Для крема:

  • 4 отварные свеклы
  • 200 г сливочного творожного сыра (типа Альметте)
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. бальзамического или винного уксуса
  • соль, перец

Для крутонов:

  • 12 кусков белого тостового хлеба
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло

Бутерброды и закускиМаслины в слоеном тесте

Рецепт Маслины в слоеном тесте с фото

Основные ингредиенты

слоеное тесто, маслины

Ингредиенты

  • 1 банка консервированных маслин без косточек
  • 1 лист слоеного теста (из 2-х в упаковке, т.е. 250 г)
  • растительное масло для фритюра (примерно 1 стакан)

Блюда из грибовЗапеченные шампиньоны

Рецепт Запеченные шампиньоны с фото

Основные ингредиенты

грибы, сыр, лук

Ингредиенты

  • 500 г крупных свежих шампиньонов (10—15 шт)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 маленькая луковичка
  • кусок булки
  • 100 г твердого сыра

СалатыСалат «Вредный краб»

Рецепт Салат «Вредный краб» с фото

Основные ингредиенты

крабовые палочки, грибы, лук

Ингредиенты

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 250-300 г сырых шампиньонов (лучше сырых, чем каких-либо других)
  • 3-4 луковицы
  • пучок укропа
  • 1-2 отварных яйца
  • майонез

СалатыСалат с тунцом и яблоком

Рецепт Салат с тунцом и яблоком с фото

Основные ингредиенты

тунец, яблоки, лук

Ингредиенты

  • 2 баночки тунца по 140 г (или другой консервированной рыбы)
  • 2 большие луковицы
  • 2 большие морковки
  • 2 крупных яблока
  • 10 маринованных корнишонов
  • 1 ст.л. растительного масла + 30 г сливочного масла (для обжарки)
  • майонез, соус «1000 островов»
  • соль, перец, зелень и специи по вкусу

СалатыСалат «Лаура»

Рецепт Салат «Лаура» с фото

Основные ингредиенты

крабовые палочки, яблоки, яйца

Ингредиенты

  • 500 г охлажденных крабовых палочек
  • 4 отварных яйца
  • 1 банка зеленого горошка
  • несколько маринованных огурчиков (по вкусу)
  • 2-3 яблока
  • майонез

СалатыСалат «Нежный краб»

Рецепт Салат «Нежный краб» с фото

Основные ингредиенты

крабовые палочки, болгарский перец, кукуруза

Ингредиенты

  • 500 г охлажденного крабового мяса или палочек
  • 2 сладких болгарских перца
  • 100 г зеленого лука
  • 2 вареных яйца
  • 1 банка кукурузы
  • майонез

СалатыСалат из курицы и красной фасоли

Рецепт Салат из курицы и красной фасоли с фото

Основные ингредиенты

курица, фасоль, яблоки

Ингредиенты

  • 1 копченая куриная грудка
  • 3 вареных яйца
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 1-2 кисло-сладких яблока
  • майонез
  • соус «1000 островов»

Первые блюдаСуп из кукурузы

Рецепт Суп из кукурузы с фото

Основные ингредиенты

кукуруза, молоко

Ингредиенты

  • 2 луковицы
  • 1 большая морковка
  • небольшой кусок корня сельдерея
  • 500 г консервированной кукурузы
  • 1,5 стакана молока
  • 2 стакана воды или бульона
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. муки
  • 1 желток
  • соль, специи по вкусу

Первые блюдаГреческий суп «Авголемоно»

Рецепт Греческий суп «Авголемоно» с фото

Основные ингредиенты

курица, яйцо, лимон

Ингредиенты

  • 2 литра куриного бульона
  • 4 ст.л. риса (лучше длиннозернового)
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. эстрагона (сушеного или свежего рубленного)
  • соль и перец по мере надобности

Первые блюдаТоматный суп с тыквой и гренками

Рецепт Томатный суп с тыквой и гренками с фото

Основные ингредиенты

тыква, помидоры

Ингредиенты

  • примерно 1 кг мякоти тыквы
  • 400 г мякоти помидоров (или 0,5 кг помидоров)
  • 1,2 литра готового бульона или воды
  • 1 большая луковица
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 веточка розмарина
  • сушеный тимьян
  • соль, перец

Для гренок:

  • 6 кусков тостового белого хлеба
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ст.л. молотой паприки
  • 2 ст.л. мякоти томатов

Блюда из рыбыЦарский рыбный суп (уха)

Рецепт Царский рыбный суп (уха) с фото

Основные ингредиенты

рыба

Ингредиенты

  • Картофель (5-6 средних картофелин. Количество зависит от размера котелка).
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковка
  • 2-3 больших стейка морской рыбы
  • 300 грамм мороженых креветок (их количество, в принципе, зависит от степени вашей любви к ним)
  • Специи, соль, лавровый лист, перец
  • Зелень

Первые блюдаГрибной суп с тертым картофелем

Рецепт Грибной суп с тертым картофелем с фото

Основные ингредиенты

грибы, картофель, молоко

Ингредиенты

  • 1/2 - 1 кг грибов
  • 700 мл воды
  • 400 мл молока
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • 6-7 картофелин
  • 2 ст.л. манки
  • 3 лавровых листика
  • щепотка тимьяна
  • соль, перец

п»ї

Первые блюдаМорковный суп-пюре

Рецепт Морковный суп-пюре с фото

Основные ингредиенты

морковь

Ингредиенты

Морковь 5 шт., лук 2 шт., картофель 1 шт., петрушка, масло ратсительное

ВыпечкаПесочное печенье

Рецепт Песочное печенье с фото

Основные ингредиенты

Ингредиенты

масло сливочное 200 гр., сахарная пудра 150 гр., желтки 4 шт., мука- 2 стакана, разрыхлитель 1 ч.л..

стр: 1 2 3