• 1 кг замороженной цветной капусты
• 2 красные луковицы
• 250 г сыра с плесенью ДорБлю
• 1 стакан жирных сливок

• 1-1,5 кг картофеля
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 ч.л. корицы
• 4 ст. л. сметаны
• сок половины лимона
• 1 яйцо
• соль, перец
• растительное масло для жарки

• болгарские перцы
• баклажаны
• пара стручков острого перчика
• несколько зубчиков чеснока
• пучок кинзы
• соль
• растительное масло

Количество и соотношение продуктов может быть совершенно разным, в зависимости от ваших приоритетов, поэтому вес "в граммах" я не указываю. Сама я чаще беру перцы и баклажаны примерно в равных пропорциях.

Для крема:

• 4 отварные свеклы
• 200 г сливочного творожного сыра (типа Альметте)
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ст.л. бальзамического или винного уксуса
• соль, перец

Для крутонов:

• 12 кусков белого тостового хлеба
• 2-3 зубчика чеснока
• растительное масло

• 20 замороженных королевских креветок (можно и свежих)
  
• 200 г мякоти тыквы
• 150 г сливочного сыра
• 1 свежий огурец
• 1 ст.л. оливкового масла
• лимонный сок
• перец, соль

• 1 банка консервированных маслин без косточек
• 1 лист слоеного теста (из 2-х в упаковке, т.е. 250 г)
• растительное масло для фритюра (примерно 1 стакан)

• 500 г крупных свежих шампиньонов (10—15 шт)
• 2 зубчика чеснока
• 1 маленькая луковичка
• кусок булки
• 100 г твердого сыра

• 2 брикетика лапши быстрого приготовления
• 3 отварных яйца
• 3-4 средние морковки
• 2-3 зубчика чеснока
• 4 ст.л. сметаны
• 6-8 ст.л. майонеза (по вкусу)
• соль, перец, зелень на ваш вкус

• 1 упаковка крабовых палочек
• 250-300 г сырых шампиньонов (лучше сырых, чем каких-либо других)
• 3-4 луковицы
• пучок укропа
• 1-2 отварных яйца
• майонез

• 2 баночки тунца по 140 г (или другой консервированной рыбы)
• 2 большие луковицы
• 2 большие морковки
• 2 крупных яблока
• 10 маринованных корнишонов
• 1 ст.л. растительного масла + 30 г сливочного масла (для обжарки)
• майонез, соус «1000 островов»
• соль, перец, зелень и специи по вкусу

• 500 г отварных креветок
• 2 авокадо
• 400 мл сливок
• 200 г твердого сыра типа Пармезана, натереть
• 100 г красной икры
• пучок укропа
• соль, перец по вкусу
• сок половины лимона

• 400 г раковых шеек в собственном соку (токже можно взять консервированные креветки или морской коктейль)
  
• 1 банка зеленых оливок
• 1 длинный свежий огурец
• 4 вареные картофелины
• 3 вареных яйца
• майонез
• 1-2 ст.л. лимонного сока
• зеленый лук

• 1 упаковка крабовых палочек
  
• 300 г отварных очищенных креветок
• 2 крупных кислых яблока (или 4 некрупных)
• 5 вареных яиц
• 1 баночка мандариновых долек в сиропе
• майонез

• 2 спелых авокадо
  
• 2 крупных кислых яблока (или 4 некрупных)
• 2 луковицы
• 300 г отварных очищенных креветок
• 1 апельсин
• банка мандариновых долек в сиропе
• майонез

• 400 г тыквы
  
• 400 г бататов
• 2-3 морковки
• 2 луковицы
• 200 г копченой грудинки
• 1 острый перчик
• 3-4 зубчика чеснока
• петрушка (у меня была сухая, но лучше взять свежую)
• 1 ч.л. порошка карри
• соль, перец по вкусу
• растительное мало для обжарки

• 2 луковицы
• 1 большая морковка
• небольшой кусок корня сельдерея
• 500 г консервированной кукурузы
• 1,5 стакана молока
• 2 стакана воды или бульона
• 2 ст.л. томатной пасты
• 2 ст.л. муки
• 1 желток
• соль, специи по вкусу

• примерно 1 кг мякоти тыквы
• 400 г мякоти помидоров (или 0,5 кг помидоров)
• 1,2 литра готового бульона или воды
• 1 большая луковица
• 5-6 зубчиков чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 веточка розмарина
• сушеный тимьян
• соль, перец

Для гренок:

• 6 кусков тостового белого хлеба
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ст.л. молотой паприки
• 2 ст.л. мякоти томатов

• молоко (цельное) 450 мл.,
• сливки 150 мл.,
• яйца 4
• желток 1
• сахар 120 гр.,
• ванильная палочка/пакетик ванилина
• сахар 150 гр. для карамели

• 1/2 - 1 кг грибов
  

• 700 мл воды

• 400 мл молока

• 3 луковицы

• 2 моркови

• 6-7 картофелин

• 2 ст.л. манки

• 3 лавровых листика

• щепотка тимьяна

• соль, перец

п»ї

Морковь 5 шт., лук 2 шт., картофель 1 шт., петрушка, масло ратсительное