Десерты → Десерт "Соломка"

Основные ингредиенты
соломка, сгущенное молоко вареное
Ингредиенты
- Соломка сладкая - 1 пачка
- Сгущенное молоко вареное - 1 банка
- Масло сливочное - 100 г
Выпечка → Творожные завитушки

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Творог - 350-400 г
- Яйца - 5 шт
- Сахар - 4 ст л
- Сода 3\4 ч л
- Мука - 1 стакан
Десерты → Брауни

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада (я беру молочный "Корона")
- 180 г сливочного масла
- 2/3 стакана сахара
- 4 яйца
- 1 стака муки
- щепотка соли
- 2 ч.л. ванильного сахара
- Ганаш:
- 100 г шоколада
- 120 мл сливок (33%)
Блюда из овощей → Свекла по-корейски

Основные ингредиенты
свекла, уксус, растительное масло
Ингредиенты
- Свекла - 1 шт
- Лук - 1/2
- Чеснок - 2-3 зубка
- Уксус - 3-4 ст л
- Растительное масло - 5-6 ст л
- Приправа "Перец сладкий"
- Смесь острых перцев
- Приправа для морковки по-корейски или кориандр
- Соль - 1 ч л
Выпечка → Очень быстрое тесто для пиццы

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 1/3 стакана теплой воды
- 0,5 ч.ложки меда
- 1 пачка сухих быстродействующих дрожжей (11 г)
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 стакан муки
- Соль - 1 щепотка
Блюда из морепродуктов → Маринованные кальмары

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Морковь - 3 шт (средняя)
- Кальмары 3-4 тушки
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 3-4 зубка
- Подсолнечное масло 3-4 ст.л.
- Уксус яблочный - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Кориандр
- Перец черный молотый
- Приправа для морковки по-корейски
- Приправа "Итальянские травы" (не обязательно)
Салаты → Салат из киви

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Яйца вареные - 4-5 шт
- Киви - 4-5 штк
- Огурец - 1 шт
- Лук зеленый - 3-4 шт
- Лук репчатый - половинка маленькой луковицы
- Майонез
Салаты → Салат из капусты и печени трески

Основные ингредиенты
капуста, печень трески, огурец
Ингредиенты
- Капуста - 1 небольшой качан
- Морковь - 1 шт
- Печень трески - 1 банка (если качан капусты большой, то 2 банки)
- Огурец - 1 шт
- Лук зеленый перьями - 4-5 шт
- Яйца -4-5 шт
- Майонез
Торты → Торт аля "Киевский"

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- белки - 200 г (белки из 6-7 средних яиц)
- сахар - 50 г
- мука - 45 г
- орехи - 150 г (фундук и кешью)
- сахар - 185 г
Крем:
- Яйцо - 1 шт
- молоко - 150 мл
- сахар - 185 г
- масло сливочное - 250 г
- какао - 2 ст.ложки
- ванильный сахар - пакет
- коньяк - 1 ст.ложка
Салаты → Капуста под маринадом (суточная)

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Капуста - 1 средний кочан
- Морковь 2 шт, средние
- Перец болгарский - 1 шт
- Чеснок - 1 головка
- Соль - 1 ст.ложка
- Сахар - 150 г
- Уксус - 100 г
- Подсолнечное масло - 60 г
- Вода - 1 л
Бутерброды и закуски → Вяленые помидоры аля Италиано

Основные ингредиенты
помидоры, базилик, оливковое масло
Ингредиенты
- Помидорки "сливки" - 2 кг
- Приправа "Итальянские травы! -1 пачка
- Приправа "Кориандр" - 2 ст.ложки
- Перец черный - 1 чайная ложки
- Базилик свежий -2 больших пучка
- Чеснок - 2 больших головки
- Масло оливковое - 700 г
- Соль -2 ст.ложки
- Сахар - 4 ст.ложки
Блюда из морепродуктов → Плов с креветками

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Морковь - 2-3 шт
- Лук - 2 шт
- Креветки - 200-300 г
- Рис - 2 мерных стаканчика от мультиварки
- Подсолнечное масло для жврки - 2 ст.ложки
- Приправа "Для плова" - 1 ст.ложка
- Приправа "Итальянские травы" -1 ч.ложка
- Соль - по вкусу
Десерты → Манники

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- молоко - 500 мл
- манка - 10 ст ложек
- сахар - 150 г
- ванилинбный сахар -1 пачка
- творог - 500-800 г
- яйца - 5 штук
- мука - приблизительно 1 стакан
- растительное масло для жарки
- щепотка соли
Десерты → Желейный арбуз

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- арбуз среднего размера
- арбузный сок
- сахар
- желатин
Примечание: если в качестве наполнителя взять желе из пакетиков, то сахар и желатин нам не понадобится.
Салаты → Салат "Любимый"

Основные ингредиенты
куриная грудка, яйца, морковка по-корейски, сыр
Ингредиенты
- Курина грудка отварная - 2 штуки
- Яйца - 4-5 штук
- морковка по-корейски - 200 г
- Сыр твердый - 150 г
- Майонез - 200 г
Выпечка → "Орешки" родом из детства

Основные ингредиенты
мука, маргарин, сахар, сгущенное молоко
Ингредиенты
- Маргарин столовый - 1 пачка (200г)
- мука просеянная - 3 стакана
- сметана - 1/2 стакана(можно чуть больше)
- майонез - 100 г
- сахар - 1/2 стакана
- сода - 1/2 чайной ложки
- яйца - 2 шт
- сгущенное молоко вареное - 1-2 банки
- Масло - 150 г
Бутерброды и закуски → Рулет из красной рыбы

Основные ингредиенты
красная маринованная рыба, семга, форель, лосось
Ингредиенты
- Любая маринованная красная рыба - 200 г
- Сыр "Альметте" или любой плавленный сливочный сыр
- Зелень
- Лаваш
Выпечка → Сметанные кексы

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Яйца - 3-4 штуки
- Сахар - 1 стакан (можно меньше, по желанию)
- Сметана - 120 гр (полстакана)
- Масло (сливочное или растительное) - 4 ст.ложки
- Мука - 2 стакана
- Изюм - по желанию
- Ванилин - 1 пачка
- Сода - 1/3 чайной ложки
- Сахароная пудра
Блюда из рыбы → Скумбрия под маринадом

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Скумбрия мороженная - 3 штуки
- Соль - 3 столовых ложки
- Сахар - 4 столовых ложки
- Чай черный- 2 пакетика
- Перец горошком - 5-10 шт
- Лавровый лист - 3-6 штук
- Чернослив - 5-10 штук
Напитки → Ликер Лимончелло

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Водка - 1 л
- Лимоны - 15 шт.
- Сахар - 4 чаш.
- Вода - 5 чаш.
Бутерброды и закуски → Тарталетки с кремом из творожного сыра и крабовых палочек

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 30 маленьких тарталеточек типа икорных
- 2 отварных яйца
- 200 г крабовых палочек (1 стандартная пачка)
- 180 г творожного сыра (1 баночка)
- 2 ст.л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец, зелень по вкусу
Выпечка → Пахлава

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- маргарин, 450 гр.;
- мука, 1 кг.;
- вода, 1 стакан;
- уксус, 2 ст.ложки;
- водка, 1 ст. ложка;
- яйца, 7 шт.;
- сахар, 1,5 стакана;
- арахис, 3 стакана;
- мед, 250 гр.
Торты → Торт «Мишка» сметанный

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 350 г сметаны 23% (1 стакан)
- примерно 500 г (3 стакана) муки
- 7 ст.л. сахара (1 стакан)
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 2 ст.л. какао
- ваниль
- соль
- пакетик разрыхлителя (10г) или 1 ч.л. соды, гашеной уксусом
Для крема:
- 1150 г сметаны (т.е. литр и еще 150 г)
- примерно полтора стакана сахара (на вкус)
- ваниль
Для глазури:
- 4 ст.л. сахара
- 3 ч.л. какао
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. сливок
Салаты → Салат с мидиями

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 600 г варено-мороженных мидий
- 4 отварных яйца
- 1.5-2 длинных свежих огурца
- 200 г твердого сыра
- 100 г зеленого лука
- майонез
- соль, перец
Бутерброды и закуски → Рулет из моркови со сливочной начинкой

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 500 г сырой моркови
- 4 яйца
- Соль, перец
- 100 г молотого кешью
- 50 г сливочного масла
Начинка:
- 300 г творожного сыра
- 70 мл жирных сливок
- 7 г желатина в порошке
- пучок зелени
- соль, перец
- 3 зубчика чеснока
Выпечка → Миндально-яблочный пирог

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 ст.л. сахарной пудры
- холодная вода (примерно 1-2 ст.л.)
- соль
Для начинки:
- 2 крупных яблока
- 1 лимон (сок и цедра)
- 200 г сливочного масла (размягчить)
- 130 г сахарной пудры
- 3 яйца
- 160 г молотого миндаля
- 120 г муки
+ миндальные лепестки и сахарная пудра для верха
Бутерброды и закуски → Рулет из лосося с сыром и зеленым маслом

Основные ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла (размягчить)
- 3 ст.л. жирной сметаны
- соль
Начинка:
- 600 г свежего филе лосося
- 150 г творожного сыра
- 100 г сливочного масла (размягчить)
- пучок укропа
- соль, перец
+ яйцо и немного кунжута для верха
Блюда из овощей → Овощное карри с цветной капустой

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 700 г цветной капусты
- 400 г стручковой фасоли
- 4 небольших помидора
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1.5 ст.л. порошка карри
- соль
- растительное масло
- зелень
Выпечка → Пицца домашняя

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- Тесто для пиццы
- Кетчуп или томатный соус для пиццы
- Сыр моццарелла
- Нарезанные грибы
- Помидоры
Вторые блюда → Цеппелины (зразы картофельные по-литовски)

Основные ингредиенты
Ингредиенты
Для начинки:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- специи
Тесто:
- 10 крупных картофелин
- 1 луковичка
- специи
- крахмал
- укроп