ВыпечкаСырные сконы

Рецепт Сырные сконы с фото

Основные ингредиенты

сыр, мука, кефир

Ингредиенты

  • мука - 280 г
  • сахар - 1 ч ложка
  • соль - 1/2 ч ложки
  • перец молотый 
  • сода - 1/2 ч ложки
  • разрыхлитель - 2 ч ложки
  • кефир 280 г
  • сыр (любой!) - 350-400 г
  • зелень - по вкусу

ВыпечкаШоколадные маффины с кабачком

Рецепт Шоколадные маффины с кабачком с фото

Основные ингредиенты

кабачок, кефир, корица

Ингредиенты

  • 300 г мякоти кабачка
  • 180г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 60 г растительного масла
  • 60 мл кефира (или молока)
  • 180 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ч.л. корицы
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли

ВыпечкаШоколадный кекс-кольцо с творожной начинкой

Рецепт Шоколадный кекс-кольцо с творожной начинкой с фото

Основные ингредиенты

творог, кефир, сливочное масло

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 300 мл кефира
  • щепотка соли
  • 1-2 ст.л. какао (это по вкусу: я люблю более шоколадный, а кому-то и одной ложки будет достаточно)

Для начинки:

  • 300 г творога
  • 50 г сахара
  • 2 ст.л. сметаны
  • ваниль

ВыпечкаНежные кексы со сливой

Рецепт Нежные кексы со сливой с фото

Основные ингредиенты

сливы, кефир, корица

Ингредиенты

  • 65 г размягченного сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • ваниль
  • яйцо
  • 1,5 стакана муки
  • 200 мл кефира или йогурта
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 1/2 ч.л.соды
  • щепотка соли
  • 1-2 ст.л. сахара и 1 ч.л. корицы для начинки
  • 6-10 слив (в зависимости от их размера)

ВыпечкаБанановый кекс с шоколадом

Рецепт Банановый кекс с шоколадом с фото

Основные ингредиенты

банан, кефир, шоколад

Ингредиенты

  • 3 спелых банана
  • 100 г сливочного масла
  • 6 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1/3 стакана кефира
  • ваниль
  • ½ ч.л. соды
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 50 г черного шоколада, наломанного кусочками

ВыпечкаПирог из тонкого лаваша с картофелем и сыром

Рецепт Пирог из тонкого лаваша с картофелем и сыром с фото

Основные ингредиенты

картофель, лаваш, кефир

Ингредиенты

  • 2 средних лаваша (40х30 см) или 1 большой, разрезанный на 2 части
  • ½ кг отварного картофеля
  • 100 г твердого сыра (натереть)
  • 200 г адыгейского сыра (натереть)
  • 2 яйца
  • 300 мл кефира
  • соль, перец, зелень по вкусу

ВыпечкаПирог из тонкого лаваша с мясом

Рецепт Пирог из тонкого лаваша с мясом с фото

Основные ингредиенты

фарш, лаваш, кефир

Ингредиенты

  • 3 тонких армянских лаваша (примерно 80х40 см)
  • 1 кг мясного фарша
  • 2 крупных томата
  • 2 луковицы
  • 300 г адыгейского сыра (натереть)
  • 500 мл кефира
  • 3 яйца
  • специи и соль по вкусу ( я беру чеснок, острый перец и какую-нибудь зелень)

ВыпечкаDutch аpple pancake

Рецепт Dutch аpple pancake с фото

Основные ингредиенты

яблоки, яйца, кефир

Ингредиенты

Для формы диаметром 26 см нужно:

  • 2-3 крупных яблока или (4-5 некрупных)
  • 3 яйца
  • 4-5 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 75 г сливочного масла
  • ¾ стакана молока или кефира (я очень люблю на кефире, но классический Dutch baby делается на молоке)
  • ваниль
  • корица (1/2 ч.ложки)
  • соль (щепотка)
  • 3 ст.л. коричневого сахара (можно заменить обычным)
  • 3 ст.л. сахарной пудры для посыпки