Блюда из овощей → Котлеты из киноа и цветной капусты

Основные ингредиенты
цветная капуста, киноа, вяленые томаты
Ингредиенты
- 200 гр разноцветной киноа (у меня только зеленый цвет)
- 250 гр цветной капусты
- 100 гр панировочных сухарей
- 8 шт сушеных томатов (я брала вяленые)
- 1 пучок базилика (у меня петрушка)
- 1/2 ч.л. соли
- молтый перец
- 1 яйцо сырое
- оливковое масло
Блюда из овощей → Цветная капуста под сырным соусом

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- средний кочан цветной капусты (1,5 кг)
- 80 г сливочного масла (30+50)
- 3 ст.л. муки
- 200 мл сливок
- 250 г твердого сыра (натереть)
- соль, перец
- щепотка мускатного ореха
- панировочные сухари
- щепотка порошка карри (по желанию)
Блюда из овощей → Цветная капуста в томатном соусе

Основные ингредиенты
цветная капуста, помидоры, чеснок
Ингредиенты
- 1 кочан цветной капусты (1-1.5 кг)
- 3 ст. л. уксуса
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 4 помидора
- 1,5 стакана воды
- 2 ч. л. сахара
- несколько лавровых листиков
- несколько горошин душистого перца
- паприка, черный перец, соль по вкусу
* может понадобиться немного томатной пасты
Блюда из овощей → Цветная капуста, запеченная с сыром ДорБлю

Основные ингредиенты
Ингредиенты
- 1 кг замороженной цветной капусты
- 2 красные луковицы
- 250 г сыра с плесенью ДорБлю
- 1 стакан жирных сливок